Thời gian chuẩn bị và chế biến món trứng đúc thịt cực kỳ nhanh chóng. Đây chắc chắn sẽ là món ăn mà cả gia đình bạn đều yêu thích.

Trứng đúc thịt

Nguyên liệu món trứng đúc thịt:

• 250gr thịt nạc xay

• 4-5 quả trứng

• Gia vị: nước mắm, hành khô, dầu ăn, hạt nêm

Cách thực hiện món trứng đúc thịt:

Bước 1:

Cho thịt xay vào bát và dàn đều để tránh vón cục.

Bước 2:

Cho trứng vào bát lớn và thái nhỏ hành khô vào, sau đó trộn đều.

Bước 3:

Cho gia vị như nước mắm, hạt nêm vào thịt và trứng. Đánh tan đều cho nguyên liệu hấp thụ gia vị trong khoảng 5-10 phút.

Bước 4:

Đun nóng dầu ăn trong chảo. Khi dầu đã nóng, cho hỗn hợp trứng thịt vào chảo và chiên chín vàng cả 2 mặt.

Lưu ý:

Không cần xào sơ thịt trước khi làm, chỉ cần rán đều trên lửa nhỏ để thịt chín và ngon. Với cách làm trên, bạn sẽ tạo nên món trứng đúc thịt ngon lành, thích hợp cho bữa ăn gia đình đầy dinh dưỡng.

Lợi ích dinh dưỡng của trứng đúc thịt

Món trứng đúc thịt không chỉ ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Dưới đây là những lợi ích đáng chú ý mà món ăn này mang lại:

Cung cấp chất đạm: Món trứng đúc thịt cung cấp các vitamin như vitamin A, B12, D và các khoáng chất như sắt và kẽm, đóng vai trò quan trọng trong việc bồi dưỡng cơ thể.

Tốt cho việc giảm cân: Món trứng đúc thịt mang lại năng lượng đáng kể từ protein, chất béo và carbohydrate, giúp tạo cảm giác no lâu hơn.

Hỗ trợ phát triển trí não: Trứng chứa choline, chất dinh dưỡng quan trọng hỗ trợ sự phát triển não bộ và chức năng nhận thức.

Ngoài ra, món trứng đúc thịt còn cung cấp canxi, thúc đẩy sự phát triển của xương.

Cách thưởng thức món trứng đúc thịt

Món trứng đúc thịt có thể thưởng thức theo nhiều cách khác nhau. Dưới đây là một số ý tưởng cho việc thưởng thức món ăn này:

Kèm với cơm và rau luộc:

Trứng đúc thịt thường được dùng trong bữa cơm gia đình. Bạn có thể ăn kèm với cơm và rau luộc để có bữa ăn cân đối dinh dưỡng.

Làm món xào:

Ngoài việc dùng kèm cơm, trứng đúc thịt cũng có thể sử dụng để làm món xào như xào tỏi hoặc xào rau.

Làm bánh sandwich:

Trứng đúc thịt có thể được sử dụng làm bánh sandwich. Bạn thực hiện bằng cách đặt món trứng đúc thịt vào bên trong bánh mì, kèm với rau và gia vị khác.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm