Gợi ý món gỏi xoài khô mực chống ngán hiệu quả, chỉ 3 bước là xong nhưng ngon như ngoài hàng

Mai Hương 2023-11-26 20:23
- Món gỏi xoài khô mực là sự kết hợp độc đáo giữa vị chua giòn của xoài xanh, sự dai ngọt của mực khô và nước trộn gỏi chua ngọt sẽ kích thích mạnh mẽ vị giác của bạn.

Khi nói đến mực khô, mọi người sẽ nghĩ ngay đến các món như mực khô nướng, mực khô xào miến, mực khô rim nước mắm, mực khô xào bơ tỏi… Và cách làm gỏi xoài khô mực cũng là một lựa chọn thú vị để thay đổi thực đơn của gia đình bạn.

Món gỏi xoài khô mực

Nguyên liệu cho gỏi xoài khô mực:

Mực khô 

Xoài xanh

Sa tế tôm

Lạc, hành tím, rau răm, chanh, tỏi, ớt

Gia vị: đường, bột nêm, nước mắm, dầu ăn

Gợi ý cách làm món gỏi xoài khô mực chống ngán hiệu quả, bắt vị trên từng đũa gắp

Cách làm gỏi xoài khô mực:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa sạch và gọt bỏ vỏ xoài, sau đó thái thành những sợi mỏng. Đặt xoài vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 20 phút để giữ độ giòn.

• Rang lạc thơm vàng, giã nát.

• Hành tím băm nhỏ, phi thơm vàng.

• Rửa sạch rau răm và cắt nhỏ.

• Vắt lấy nước cốt chanh.

• Tỏi và ớt băm nhuyễn.

• Nướng mực khô trên lửa vừa, thường xuyên lật mực để tránh cháy. Khi mực chín, xé mực thành từng miếng nhỏ.

Gợi ý cách làm món gỏi xoài khô mực chống ngán hiệu quả, bắt vị trên từng đũa gắp

Bước 2: Pha nước trộn gỏi

• Trong một bát, khuấy đều 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, 1 thìa và một nửa nước cốt chanh, tỏi ớt băm và dầu ăn.

Gợi ý cách làm món gỏi xoài khô mực chống ngán hiệu quả, bắt vị trên từng đũa gắp

Bước 3: Trộn gỏi

• Cho tất cả nguyên liệu, xoài, rau răm, lạc rang, hành phi và mực khô vào một bát lớn. Rưới nước trộn gỏi vào và khuấy đều để gia vị thấm vào nguyên liệu.

• Cho món gỏi xoài mực khô ra đĩa và thưởng thức. Bạn có thể thưởng thức gỏi này cùng phồng tôm, bánh đa nướng hoặc cuốn với bánh tráng. Món gỏi xoài khô mực chua cay này chắc chắn sẽ làm vừa lòng hết các thành viên gia đình bạn.

Gợi ý cách làm món gỏi xoài khô mực chống ngán hiệu quả, bắt vị trên từng đũa gắp

Hy vọng cách làm gỏi xoài khô mực này sẽ mang lại cho bạn một bữa ăn ngon và thú vị.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất


Lấy lại vòng eo quyến rũ chỉ sau 10 ngày