Củ sen xào cay thanh đạm mà thơm ngon đậm đà cho bữa cơm thêm hấp dẫn

2021-06-24 16:15
- Chỉ mất 5 phút là bạn có thể chế biến ngay món củ sen xào cay chiêu đãi cả nhà rồi!

Củ sen xào cay giòn sần sật chắc chắn sẽ khiến mọi người thích mê.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 320g củ sen 

- 1 muỗng canh dầu ăn

- 4 nhánh tỏi, thái lát

- 1 muỗng canh tương ớt

- 4 quả ớt tươi, thái lát

- một nhúm đường

- 1 cọng hành lá, thái nhỏ

Cách thực hiện:

- Cắt bỏ các phần đầu cứng và gọt vỏ củ sen. 

Củ sen xào cay thanh đạm mà siêu ngon cho bữa ăn thêm hấp dẫn

Sau đó, thái củ sen thành những lát mỏng theo chiều ngang để lộ những lỗ hổng bắt mắt.

Củ sen xào cay thanh đạm mà siêu ngon cho bữa ăn thêm hấp dẫn

- Đổ nước vào nồi. Bắc nồi lên bếp đun sôi. Cho củ sen vào nồi và chần trong khoảng 2 phút. Đổ nước trong nồi.

- Bắc chảo lên bếp. Đổ dầu vào chảo. Cho tỏi và tương ớt vào chảo. Đảo cho đến khi có mùi thơm.

- Cho củ sen và ớt tươi vào. Xào cho đến khi củ sen thấm đều gia vị.

- Thêm hành lá rồi đảo đều lần cuối. 

Củ sen xào cay thanh đạm mà siêu ngon cho bữa ăn thêm hấp dẫn

- Đổ củ sen ra đĩa và ăn cùng cơm nóng.

Củ sen xào cay thanh đạm mà siêu ngon cho bữa ăn thêm hấp dẫn

Chúc bạn thành công!

Ngọc Huyền – Theo redhousespice

qc-epoint
qc-epoint