Gỏi gà hành tây rau răm với hương vị thanh mát, sự lạ miệng thường thu hút sự yêu thích trong các bữa cơm gia đình. Với nguyên liệu đơn giản, dễ tìm kiếm, bạn có thể dễ dàng tự tay thực hiện món ngon này để cả gia đình cùng thưởng thức.

Bí mật của món gỏi gà hành tây không hăng, không cay nhưng vẫn thơm ngon sẽ được tiết lộ qua bài viết này! Hãy cùng khám phá cách làm độc đáo này để khiến khách mời của bạn phải trầm trồ trong ngày cuối tuần.

Món gỏi gà hành tây

Nguyên liệu của món gỏi gà hành tây:

• 1 con gà khoảng 1,2kg

• 2 củ hành tây

• Ớt chuông đỏ và xanh

• Rau húng, rau thơm, rau răm

• Gừng, chanh, ớt, tỏi, hành tím, gia vị

• Lạc rang (đậu phộng rang)

Cách làm món gỏi gà hành tây:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Xát muối và rửa sạch con gà. Luộc gà trong nước có thêm hành tây, muối, và gừng.

Sau khi nước sôi, giảm lửa và luộc gà cho đến khi chín. Đậy nắp và ủ thêm để gà chín đều.

Sau đó, để ráo nước và xé thịt gà ra thành miếng nhỏ.

Bước 2: Sơ chế hành tây và nguyên liệu khác:

Hành tây và hành tím thái lát mỏng và ngâm vào nước đá để giảm độ cay. Rau và ớt chuông thái nhỏ.

Bước 3:  Làm sốt trộn

Kết hợp đường, nước mắm, dầu hào, muối, nước cốt chanh, tỏi và ớt xay nhuyễn để tạo thành nước sốt.

Bước 4: Trộn gỏi

Trộn thịt gà với hành tây, ớt chuông, rau và sốt trong một tô lớn. Khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vừa ăn.

Bước 5: Thưởng thức

Cho món gỏi gà hành tây ra đĩa và rắc lạc rang lên trên. Món ăn đầy dinh dưỡng và hấp dẫn này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách.

Mong rằng qua hướng dẫn chi tiết này, bạn sẽ có thể thực hiện thành công món gỏi gà hành tây đặc biệt này và tận hưởng bữa ăn ấm áp cùng gia đình vào ngày cuối tuần. Hãy chia sẻ bí quyết này với bạn bè và người thân để cùng thưởng thức nhé!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm