Quả bơ giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất xơ giúp cải thiện tiêu hóa, bổ sung đủ dưỡng chất cho cơ thể và hỗ trợ giảm cholesterol. Bên cạnh đó, quả bơ còn là nguồn cung cấp chất chống viêm, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và duy trì cân bằng đường huyết.

Mẹo chọn quả bơ tươi ngon

• Nên chọn quả bơ có vỏ mịn, không có vết nứt hay vết sâu.
• Chọn quả bơ có vỏ xanh đậm, đây là dấu hiệu cho thấy quả được thu hoạch ở giai đoạn chín đúng mức, giữ được độ tươi và hương vị.
• Kiểm tra trọng lượng của quả bơ, nếu quả bơ quá nhẹ thì cho thấy quả không chín đúng mức hoặc bị hỏng.

Sinh tố bơ trái cây tổng hợp

Nguyên liệu:

• 1 quả bơ chín
• 1/2 quả dứa tươi
• 1/2 quả chuối chín
• 1/2 ly nước dừa tươi
• 1/2 ly sữa tươi
• 1 muỗng canh đường hoặc mật ong
• 2-3 viên đá

Sinh tố bơ trái cây tổng hợp

Cách thực hiện: 

Bước 1:

Cắt bơ, chuối và dứa thành từng miếng nhỏ.

Bước 2:

Cho bơ, dứa, chuối, đường hoặc mật ong, nước dừa, sữa và đá vào máy xay sinh tố và xay đều đến khi hỗn hợp đạt độ mịn và sánh.

Bước 3:

Nếu cần, thêm nước hoặc đá để điều chỉnh độ đặc của món sinh tố.

Bước 4:

Cho món sinh tố bơ trái cây vào ly và thưởng thức.

Sinh tố bơ sữa chua

Nguyên liệu:

• 1 quả bơ chín
• 1 ly sữa chua
• 1/2 ly sữa tươi
• 1 muỗng canh đường hoặc mật ong
• 2-3 viên đá

Sinh tố bơ sữa chua

Cách làm:

Bước 1:

Quả bơ đem cắt bỏ vỏ, phần thịt bơ đem cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 2:

Cho bơ, sữa chua, sữa tươi, đường hoặc mật ong, đá vào máy xay sinh tố và xay đều đến khi hỗn hợp đạt độ mịn và sánh.

Bước 3:

Nếu cần, thêm nước hoặc đá để điều chỉnh độ đặc của món sinh tố.

Bước 4:

Rót món sinh tố bơ sữa chua vào ly và thưởng thức.

Món sinh tố bơ kem sữa

Nguyên liệu:

• 1 quả bơ chín đúng mức
• 1 ly kem sữa
• 1 muỗng canh đường hoặc mật ong
• 2-3 viên đá

Sinh tố bơ kem sữa

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Bơ đem bỏ vỏ, phần thịt của quả bơ đem cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 2:

Cho bơ, kem sữa, đường hoặc mật ong và đá vào máy xay sinh tố.

Bước 3:

Xay đều hỗn hợp cho đến khi đạt độ mịn và sánh.

Bước 4:

Nếu cần, thêm đá hoặc nước để điều chỉnh độ đặc của món sinh tố.

Bước 5:

Xúc món sinh tố bơ kem sữa vào cốc và thưởng thức.

Món sinh tố bơ cà phê

Nguyên liệu:

• 1 quả bơ chín đúng mức
• 1/2 tách cà phê
• 1/2 tách sữa tươi
• 1 muỗng canh đường
• 1/2 thìa cà phê tinh bột nghệ (nếu muốn màu sắc đẹp hơn)

Sinh tố bơ cà phê

Các bước thực hiện:

Bước 1:

Cắt phần thịt quả bơ thành từng miếng nhỏ.

Bước 2:

Cho quả bơ, cà phê, sữa tươi, đường và tinh bột nghệ vào máy xay sinh tố.

Bước 3:

Xay đều hỗn hợp trên cho đến khi đạt độ mịn và sánh.

Cho sinh tố bơ cà phê vào cốc và thưởng thức.

Món sinh tố bơ cà phê có thể được trang trí bằng kem tươi và hạt cà phê rang giã nhỏ để tạo thêm hương vị thơm ngon.

Chúc bạn thành công!

Mai Hương (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm