Với người độc thân, bận rộn việc chuẩn bị bữa ăn đầy đủ 3 món là vô cùng khó khăn. Hơn nữa, nếu thường xuyên ăn ngoài hàng quán thì khá tốn kém, vì vậy Emdep.vn chia sẻ bạn 3 món cơm lười vô cùng đơn giản, dễ thực hiện và không mất quá nhiều thời gian.

Cơm thập cẩm

Nguyên liệu chuẩn bị

• Gạo: 350 g
• Xúc xích: 1 cây
• Cà rốt: 30 g
• Nấm mỡ: 30 g
• Hạt bắp (ngô): 30 g
• Đậu cove: 30 g
• Cần tây: 30 g
• Cà chua: 1 quả
• Hành lá cắt nhỏ: 1 muỗng cà phê
• Dầu ô liu, hạt tiêu, tỏi băm: 1 ít

 

Sơ chế nguyên liệu

Thực hiện

Bước 1: Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu. Xúc xích, nấm mỡ, cà chua cắt hạt lựu. Cần tây cắt nhỏ.

Bước 2: Pha nước sốt bằng cách cho dầu ăn vào chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, bạn cho 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/2 muỗng cà phê giấm, 1/2 muỗng cà phê đường, hành lá vào trộn đều đến khi sốt đặc lại.

Bước 3: Vo gạo sạch và cho vào nồi cơm điện. Sau đó, bạn thêm 1 ít nước lọc, cho cà chua vào giữa nồi, tiếp đến cho bắp, cà rốt, nấm mỡ, cần tây, xúc xích, đậu cove vào. Cuối cùng, bạn cho dầu ô liu, hạt tiêu vào và bấm nút. Đến khi cơm chín bạn chỉ cần trộn sốt vào là có thể thưởng thức.

Cơm thập cẩm

Cơm gà nấm

Nguyên liệu chuẩn bị

• Gạo: 350 g
• Đùi gà: 1 chiếc
• Nấm hương: 8 cái
• Cà rốt: 1/2 củ
• Khoai tây: 1/2 củ

Thực hiện

Bước 1: Thịt gà rửa sạch, chặt nhỏ, sau đó ướp với gừng, 1 chút muối. Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu. Nấm hương ngâm nước đến khi nở ra, rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng, cho gốc hành vào phi thơm, sau đó cho thịt gà vào xào đến khi đổi màu thì tắt bếp.

Bước 3: Vo gạo sạch và cho vào nồi cơm điện, cho 1 ít nước vào, sau đó cho cà rốt, khoai tây, nấm vào nhấn nút. Khi cơm bắt đầu chín cho gà, 1 muỗng cà phê nước tương vào và nấu thêm 5 phút nữa.

Cơm gà nấm

Cơm Bibimbap Hàn Quốc

Nguyên liệu chuẩn bị

• Gạo: 350 g
• Cá hồi: 250 g
• Cải bó xôi: 8 lá
• Trứng gà: 2 quả
• Kim chi cắt nhỏ
• Dầu mè, mè rang, giấm gạo, tiêu xanh

Thực hiện

Bước 1: Cá hồi ướp với 1 chút muối, tiêu xanh giã dập hoặc tiêu xay. Cải bó xôi luộc, hoặc hấp chín và cắt nhỏ.

Bước 2: Vo gạo sạch, cho 1 ít nước, 1 ít giấm gạo, dầu mè, muối vào bật nút. Nấu đến khi cơm gần chín cho cá hồi vào nấu, khoảng 1 lúc cho trứng vào nấu tiếp đến khi lòng trắng chín, sau đó cho cải bó xôi, kim chi vào nấu tiếp 5 phút. Cuối cùng rắc mè, hạt tiêu, dầu mè vào và thưởng thức.

Cơm Bibimbap Hàn Quốc

Có thể thấy, chỉ cần có nồi cơm điện, bạn dễ dàng có ngay món cơm lười. Chúc bạn thành công!

Tiểu Phi (Tổng hợp)

Ảnh: Sưu tầm