1. Canh đu đủ nấu thịt viên

- Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch thái mỏng hoặc tỉa hoa tuỳ thích.

- Thịt xay trộn cùng với nấm mèo thái nhuyễn và củ hành tím bằm nhuyễn với gia vị thành những viên thịt.

- Bắt nồi lên bếp, cho nước lọc vào đun sôi sau đó cho đu đủ vào.

- Khi nồi canh sôi lên lần nữa thì cho thịt viên vào cùng với gia vị.

- Canh sôi lại là đu đủ và thịt viên đã chín, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn thì cho hành ngò và tiêu vào rồi tắt bếp.

2. Trứng chiên ngũ sắc

- Trứng vịt đánh tan cùng với chút nước mắm, tiêu và củ hành tím giã nhuyễn.

- Ớt chuông xanh, đỏ, vàng thái nhỏ hạt lựu rồi trộn đều vào trứng.

- Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng rồi cho hỗn hợp trứng ớt chuông vào láng cho đều khắp chảo.

- Trứng chín se mặt thì cuộn lại. Để cho trứng nguội một chút rồi thái lát xếp ra đĩa.

3. Ớt chuông xào thịt 

 

• - Bắt chảo dầu lên, cho tỏi vào phi thơm rồi bỏ thịt vào xào cho săn lại.

  -Tiếp tục bỏ ớt chuông đã xắt miếng vào xào chung. 

• - Nêm vào 1 muỗng nước mắm, nửa muỗng bột nêm knorr, và một muỗng đường. Hoặc bạn có thể nêm theo khẩu vị mình thích.

• - Xào đến khi thấy nguyên liệu đã chín thì tắt bếp. Rắc tiêu và xắt hành lá bỏ vô là xong.

4. Quả lê ngọt tráng miệng.

Tổng chi phí cho bữa cơm hôm nay gồm:

- 500g đu đủ: 5.000đ

- 300g thịt xay: 20.000đ

- 4 quả trứng: 10.000đ

- 3 quả Ớt chuông: 20.000đ

- 200g thịt nạc: 16.000đ

- 2 quả lê: 20.000đ

Tổng chi phí: 91.000 đồng

Chúc gia đình bạn có bữa ăn ngon miệng!

Thuý nguyễn