Thịt viên là một trong những món đơn giản, dễ làm lại ngon miệng. Từng miếng thịt được băm nhỏ, trộn thêm cà rốt vàng ươm chỉ cần nhìn thôi cũng đủ hào hứng. Ngay cả những đứa trẻ biếng ăn cũng sẽ không thể từ chối món ngon này.

Nếu bạn không biết ăn gì hôm nay, còn chần chừ gì mà không vào bếp và chuẩn bị món ăn hấp dẫn, giá thành lại rẻ này. 

Nguyên liệu làm thịt viên cà rốt hấp:

+ Thịt heo: 200g

+ Cà rốt: 50g

+ Hành hoa

+ Gừng tươi

+ Muối

+ Nước mắm

+ Bột mỳ

+ Hạt tiêu

+ Dầu lạc

Cách làm thịt viên cà rốt hấp:

+ Gừng và hành đem rửa sạch, băm nhỏ.

+ Thịt heo rửa sạch, băm nhuyễn.

+ Đổ thịt heo, gừng và hành vào bát. Thêm hạt nêm, nước mắm và hạt tiêu rồi trộn đều.

+ Cà rốt nạo sạch vỏ, băm nhỏ và trộn vào bát thịt.

+ Thêm bột mỳ, muối, dầu lạc và một chút nước vào bát. Dùng đũa đảo đều tay.

+ Sau khi trộn đều các nguyên liệu, nặn thành viên tròn vừa phải.

+ Bỏ thịt vào nồi áp suất, thêm vài lát ớt (nếu bạn muốn ăn cay), hấp khoảng 10 phút cho thịt chín rồi gắp bày ra đĩa. Có thể trang trí thêm rau cho món ăn thêm đẹp mắt.

Chúc các bạn ngon miệng và thành công với món ngon giá rẻ này nhé! 

Bạch Ngân - Theo Meishi