Nguyên liệu:

1 con chim bồ câu đã làm sạch

100g miến dong

1 củ hành khô băm nhỏ

3 tai mộc nhĩ to

1 nắm rau răm

Hạt nêm, dầu hào, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Miến dong ngâm mềm, mộc nhĩ ngâm nở rồi thái sợi, rau răm rửa sạch rồi thái nhỏ. Chim bồ câu làm sạch băm thật nhỏ chim. Cho một ít dầu ăn vào chảo, thêm hành khô băm nhỏ vào xào thơm sau đó đổ thịt chim bồ câu vào đảo cho tơi.

Bước 2: Cho miến dong đã ngâm mềm vào chảo chim xào đều.

Bước 3: Thêm mộc nhĩ vào đảo qua, nêm thêm hạt nêm, dầu hào vào đảo đều cho đến khi nguyên liệu chín và ngấm gia vị.

Bước 4: Cuối cùng thêm rau răm vào đảo chung là hoàn thành.

Thành phẩm:

Món miến xào chim bồ câu là một món ăn làm dễ và cực ngon. Sợi miến mềm ngon cùng với thịt chim ngọt ngon lại càng thêm hấp dẫn. Bạn có thể chế biến món này để đổi vị cho bữa tối hàng ngày đấy.

Chúc bạn làm được món miến xào chim bồ câu thật ngon nhé!

Lan Hương