Nguyên liệu làm món cá chim nấu măng chua :

- Cá chim biển: 1 con khoảng 0,5 kg 

- Hành lá, rau cần tây: 200 gr 

- Cà chua: 2 trái 

- Măng

- Thơm (dứa): 1/2 trái. 

 Cách làm canh cá chim nấu măng chua ngon : 

- Cá chim làm sạch, ướp với ít gốc hành lá và 1 trái ớt đập dập, ít đường, bột ngọt và nước mắm. 

- Hành cần rửa sạch cắt khúc. 

- Cà chua cắt làm tư. Thơm cắt lát. và măng 

- Nấu lượng nước vừa đủ, cho thơm vào nấu cùng. Nước sôi cho cá vào, nêm lại cho vừa ăn, cá chín cho cà chua nấu vài phút rồi cho cần, hành vào và tắt bếp. 

Chúc các bạn thành công với món canh cá chim nấu măng chua nhé ! 

 (Theo Ngô Tuyết Phượng/ Ngoisao.net)