Thịt tẩm bột chiên xù không phải là một món ăn xa lạ trong bữa cơm của nhiều gia đình. Tuy nhiên, chỉ cần một chút thay đổi trong cách nêm nếm và nấu nướng, bạn có thể biến món ăn vốn nhiều dầu mỡ, dễ gây ngấy này trở nên ngon miệng khác thường.

Thành phần:

+ Thịt lợn: 3 lát thịt thái mỏng

+ Vụn bánh mỳ (bột chiên xù): 80g

+ Trứng gà: 1 quả

+ Gia vị: hạt tiêu, muối

+ Tinh bột ngô

+ Dầu ngô

Cách làm:

Bước 1:

Chuẩn bị 3 miếng thịt lợn thái mỏng, rửa sạch sẽ.

Bước 2:

Dùng cán dao hoặc búa đập các miếng thịt cho mềm.

Bước 3:

Rắc chút muối và hạt tiêu đen ướp thịt.

Bước 4:

Đổ một ít dầu vào nồi.

Bước 5:

Đổ vụn bánh mỳ (hoặc bột chiên xù) vào cùng với chút muối và hạt tiêu, đảo qua cho đến khi hỗn hợp đổi màu thì đổ ra.

Bước 6:

Chuẩn bị 3 bát đựng: vụn bánh mỳ, bột, trứng gà đánh đều.

Bước 7:

Đầu tiên nhúng thịt qua bột ngô.

Bước 8:

Tiếp tục nhúng thịt qua trứng gà.

Bước 9:

Sau cùng nhúng thịt qua bát vụn bánh mỳ, đảm bảo lớp vụn bánh mỳ bám đều trên toàn bộ miếng thịt. Chuẩn bị lò nướng ở nhiệt độ 200.

Bước 10:

Cho thịt vào bếp nướng trong 20 phút. 

Bước 11,12: 

Sau đó cho thịt ra bày lên đĩa, rưới sốt cà chua hoặc mayonnaise lên trên.

Rất đơn giản và ngon miệng phải không các bạn? Chắc chắn lũ trẻ nhà bạn cũng sẽ thích ăn món này do mẹ nấu hơn là ăn ở cửa hàng đồ ăn nhanh đó! Chúc các bạn thành công nhé! 

Khánh An

(Nguồn: MS)