Gà xào măng còn gì đơn giản hơn
2015-08-11 09:56
- Thịt lườn gà cùng với vị măng chua chua sẽ rất đưa cơm cho bữa tối của bạn đấy
Nguyên liệu (cho 3-4 người):
+ Thịt lườn gà: 500gr
+ Măng tươi, lưu ý chọn măng tươi ngọt, không bị chua quá.
+ Sa tế hoặc bột ớt.
+ 1 chút hành lá, mùi tàu, ớt tươi.
+ Nước mắm, hạt tiêu, hành khô, đường.
Cách làm:
- Đầu tiên, gà bóp muối, rửa sạch. Sau đó thái thành các miếng vừa ăn, dài khoảng hai đốt ngón tay.
- Măng chần qua với nước sôi. Lưu ý chọn măng tươi ngọt ăn sẽ ngon hơn. Sau đó cũng thái măng thành các miếng vừa ăn.
- Thịt gà ướp với nước mắm, hạt tiêu, sa tế hoặc bột ớt. Thời gian ướp ít nhất là nửa tiếng.
- Khi thịt đã ướp xong, cho một chút dầu ăn lên chảo, phi hành khô cho thơm, sau đó trút thịt gà vào xào cho săn lại. Tiếp tục trút măng vào xào và đun nhỏ lửa cho măng và thịt gà ngấm vị.
- Hành lá và rau mùi thái nhỏ, rắc lên thịt gà sau khi đã trút thịt gà ra đĩa.
Chúc các bạn thành công với món gà xào măng này nhé!
Thảo Mýt
(Theo Congluan)
Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!
Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất
Goo Hye Sun trở lại làm phim, Cung Tuấn trở thành chủ đề gây sốt tại châu Á
# Đừng bỏ lỡ
