Canh đu đủ nấu thịt viên thanh ngọt, ngon cơm phải biết

Emdep.vn - Với cách nấu sau đây, bạn sẽ có một món canh ngon, đẹp mắt và nhiều dinh dưỡng cho cả nhà.

Nguyên liệu:

Canh đủ đủ nấu thịt viên thanh ngọt, ngon cơm phải biết

1/2 quả đu đủ (khoảng 500g)

200g thịt xay

3 tai nấm mọc nhĩ

30g bún tàu

3 củ hành tím

hành lá

Gia vị: muối, đường, bột nêm, tiêu

Cách làm:

Bước 1:

Canh đủ đủ nấu thịt viên thanh ngọt, ngon cơm phải biết

Cho lượng nước dùng vừa đủ vào nồi, cùng với củ hành tím đập dập, muối và bột nêm. Nấu sôi lên.

Bước 2:

Canh đủ đủ nấu thịt viên thanh ngọt, ngon cơm phải biết

Trong thời gian nấu nước dùng, ta gọt vỏ quả đu đủ rửa sạch rồi thái miếng vừa gắp hoặc có thể tìa bông hoa như mình (tuỳ thích nhé).

Bước 3:

Canh đủ đủ nấu thịt viên thanh ngọt, ngon cơm phải biết

Nấm mọc nhĩ và bún tàu ngâm nước cho mềm rồi thái nhuyễn, trộn với thịt heo xay và gia vị để 15 phút cho thịt heo ngấm vị.

Bước 4:

Canh đủ đủ nấu thịt viên thanh ngọt, ngon cơm phải biết

Khi nồi nước dùng sôi lên thì ta cho đu đủ vào nấu trên lửa vừa.

Bước 5:

Canh đủ đủ nấu thịt viên thanh ngọt, ngon cơm phải biết

Khi nồi canh sôi lại thì  ta cho thịt viên vào nấu cùng. 

Canh đủ đủ nấu thịt viên thanh ngọt, ngon cơm phải biết

Khi các nguyên liệu trong nồi vừa chín mềm thì ta nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm hành lá và tiêu xay vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Múc canh ra tô, dùng với cơm là tuyệt ngon và đủ chất.

Canh đủ đủ nấu thịt viên thanh ngọt, ngon cơm phải biết

Với món canh đu đủ thịt viên vừa bắt mắt vừa ngon chuẩn vị thế này, mẹ không phải lo bé lười ăn nữa nhé

Canh đủ đủ nấu thịt viên thanh ngọt, ngon cơm phải biết

Chúc cả nhà ngon miệng với món canh thanh ngọt, ngon tuyệt này nhé!

Thuý Nguyễn

Tags : Từ khóa



Xem thêm