Bữa trưa nhanh, ngon, giản dị với thịt viên sốt cà

Emdep.vn - Thịt viên sốt cà đậm đà đưa cơm, món ăn có thể dùng với cơm, mì hay bánh mì nhé!

Thịt viên sốt cà

Nguyên liệu:

+ Thịt heo: 300 gram

+ Mộc nhĩ, nấm hương : 5 cái

+ Cà chua: 2 quả

+ Hành lá: 3 nhánh, hành khô: 1 củ

+ Hạt tiêu, muối, hạt nêm, nước mắm

+ Dầu ăn

 

Cách làm:

- Thịt heo băm nhuyễn

Thịt viên sốt cà

- Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, thái sợi nhỏ, hành lá cắt nhỏ. Trộn đều hành lá, mộc nhĩ, nấm hương với thịt heo đã băm nhuyễn, nêm gia vị: hạt tiêu, muối vừa ăn, cho vào thịt 1/2 thìa nước mắm cho thơm, viên thành từng viên tròn

Thịt viên sốt cà

- Cà chua thái nhỏ, phi thơm hành khô với dầu ăn rồi cho cà chua vào đun đến khi chín nhừ thì cho chút hạt nêm (thịt đã ướp rồi nên chỉ nêm ít để tạo vị ngọt cho sốt)

Thịt viên sốt cà

- Cho thịt vào đun với sốt khoảng 15 - 20 phút là được

Thịt viên sốt cà

- Múc ra đĩa, dùng nóng với cơm

Bữa trưa nhanh, ngon, giản dị với thịt viên sốt cà
 
Lê Nguyệt Anh
(Theo Congluan)
Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm