Sau đây là gợi ý 9 loại thực phẩm nhiều dinh dưỡng, chỉ cần ăn một lượng nhỏ cũng đủ dưỡng chất có lợi trong thời kỳ mang thai và giúp mẹ cân bằng cân nặng trong thai kì.  

1. Quả bơ

Quả bơ có chứa axit folic (rất cần thiết cho quá trình hình thành não và hệ thần kinh của thai nhi), kali, vitamin C và vitamin B6 (không chỉ tốt cho tế bào mô và sự phát triển não của thai nhi, mà còn giúp thai phụ đỡ bị mệt mỏi vào buổi sáng). Đó là lý do bà bầu nên ăn quả bơ để đưa vào cơ thể nhiều loại vitamin cần thiết.

Hãy cắt đôi quả bơ, dùng thìa nạo phần thịt để ăn hoặc làm sinh tố cũng rất tuyệt.

2. Rau cải xanh

Rau cải xanh chứa nhiều vitamin A, vitamin C và canxi (tốt cho sự hình thành xương của thai nhi) và axit folic. Bạn có thể nấu canh rau cải hoặc làm món rau cải xào ăn mát mẻ trong mùa hè.

3. Cà rốt

Cà rốt chứa rất nhiều vitamin A, cần thiết cho sự phát triển xương, răng và mắt của trẻ em. Ngoài ra, cà rốt còn cung cấp vitamin C, vitamin B6 và chất xơ tốt cho tiêu hóa.

4. Trứng

Trứng để lâu vẫn tốt, ít calo, nhiều protein. Khoa học đã chứng minh ăn trứng luộc hay rán đều tốt. Trứng có chứa DHA tự nhiên, một loại axit béo omega-3 (chất béo có lợi) là chất cấu thành não và võng mạc. Axit béo omega-3 còn cần thiết sự phát triển của não và mắt trong thời kỳ hình thành thai nhi.

5. Hạt đậu

Các loại hạt hay quả họ đậu (đỗ) (như: đỗ xanh, đỗ đen, đỗ tương…) đều chứa nhiều protein, canxi, axit folic, vitamins A và vitamins B. Các bà bầu nên ăn đậu đỗ hầm, luộc hay xào quả đỗ xanh,... hoặc có thể ăn 1 vốc đỗ tương thay cho khoai tây rán cũng rất tốt và lành mạnh.

6. Đỗ lăng

Đỗ lăng có chứa protein, axit folic, vitamin B6 và sắt. Đỗ lăng rất tốt cho tiêu hóa, giúp hấp thụ tốt hơn dưỡng chất từ các loại thức ăn khác.

7. Xoài

Xoài chứa nhiều kali, vitamin A và vitamin C. Nước ta nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới càng có nhiều xoài. Ăn xoài xanh hay chín đều ngon. Bạn có thể trộn salad hoa quả với xoài, làm nộm xoài, sinh tố xoài…hay gọt ra ăn luôn cũng ngon.

8. Ớt chuông đỏ

Ớt chuông đỏ là nguồn cung cấp vitamin A, vitamin C và vitamin B6 dồi dào. Bạn có thể chế biến ớt chuông đỏ thành nhiều món khác nhau như: ớt xào thịt, ớt nướng tẩm gia vị, ớt trộn salad, ớt kẹp trong bánh sandwich.

9. Sữa chua

Sữa chua chứa nhiều canxi, protein và axit folic. Sữa chua được lên men bằng vi khuẩn có lợi, tốt cho tiêu hóa, ít calo. Bà bầu nên dùng sữa chua hàng ngày trong bữa sáng, phết vào bánh mì ăn thay kem, hoặc thái hoa quả trộn thêm vào thành thứ đồ ăn giải nhiệt ngon miệng trong mùa hè.

Trên đây là vài gợi ý về thức ăn bổ dưỡng cho bà bầu. Còn nhiều loại thức ăn khác nữa cũng rất tốt cho phụ nữ mang thai như ngũ cốc nguyên cám (rất giàu omega-3), khoai lang, quả mơ, đu đủ, kiwi (quả kiwi nhỏ chứa nhiều vitamin C bằng quả cam, còn giúp nhuận tràng)… Tùy theo khẩu vị mà các bà bầu lựa chọn thực phẩm, thay đổi thực đơn món ăn hàng ngày cho ngon miệng.

Cẩm Mai - Dịch từ Wtp
(Theo Congluan)