Mùa lạnh tới rồi, chúng mình cùng nhau làm bánh cookie thôi! Bánh cookie có lẽ là thể loại bánh đơn giản, dễ làm nhất trong các loại bánh Âu. Chỉ cần áp dụng đúng công thức cơ bản và tuân thủ đúng quy trình làm bánh là những cô nàng vụng về nhất cũng có thể tự làm ra bánh cookie thơm ngon.

Và nếu bạn có ý định tặng ai đó một ít cookie do chính mình làm ra thì hãy thử tạo hình, trang điểm thật đẹp cho những chiếc cookie của bạn, sau đó đóng gói vào những chiếc hộp nhỏ xinh, vậy là bạn đã có một món quà handmade cực độc đáo dành tặng ai đó rồi đấy. Trong bài viết này, mình xin được chia sẻ với các bạn cách tạo ra những chiếc cookie hình khuy áo nhỏ nhắn, dễ thương từ những vật dụng đơn giản, sẵn có. Với cách làm này, bạn yên tâm sẽ có bánh đẹp và đều... như máy mà tay không hề bị dính bột nhé.

+ Bột cookie đã trộn sẵn và ủ lạnh (áp dụng theo công thức cookie cơ bản).

+ Cutter hình tròn.

(Nếu không có cutter, bạn có thể sử dụng bất kì vật gì hình ống miệng tròn, chất liệu inox hoặc nhựa cứng, càng mỏng càng tốt để cắt bột dễ dàng. Ví dụ như có thể làm cutter từ thân lon coca-cola, chai nước lavie...).

+ 1 vật dụng có miệng tròn, mảnh, đường kính nhỏ hơn cutter (dùng để ấn, tạo đường tròn): có thể dùng nắp chai, đui bóp kem...

+ Dụng cụ cán bột: có thể dùng cốc thủy tinh.

+ Ống hút nhựa 

+ Giấy nến

+ Kéo

+ Khay nướng

- Nặn những viên bột có khối lượng bằng nhau (khoảng 10g).

- Cắt giấy nến (baking sheet) thành những ô vuông nhỏ có cạnh lớn hơn đường kính Cutter một chút.

- Đặt viên bột vào giữa 2 miếng giấy nến, cán bột đều ra 4 mép giấy, không cán bột ra khỏi phạm vi mép giấy.

(Đây là mẹo để có những chiếc cookie có độ dày như nhau)

- Bỏ miếng giấy phía trên ra, dùng cutter để cắt bột hình tròn. 

- Ấn một đường tròn nhỏ hơn lên trên bề mặt miếng bột.

- Dùng ống hút tạo 2 lỗ ở giữa miếng bột.

Vậy là chiếc khuy áo đã hoàn thành. Sau khi nướng xong bạn sẽ có những chiếc bánh đẹp xinh như này, hãy trang điểm thêm bằng những sợi dây sắc màu để có được những xâu khuy áo dễ thương tặng người thân nhé! Chúc các bạn thành công!

Nàng chủ bếp Mẹ Táo Mèo