Nhanh gọn với bánh giò hấp cách thuỷ cho bữa điểm tâm

Emdep.vn - Bánh giò mềm ngon với nhân thịt đậm đà sẽ là món điểm tâm tuyệt vời khi thưởng thức trong buổi sớm se lạnh. Cách làm được giản tiện đi rất nhiều để các bạn có thể dễ dàng thực hiện nhưng vẫn bảo đảm có những đĩa bánh giò cực thơm ngon nóng hổi đấy nhé.
Bánh giò

Nguyên liệu:

- Bột lọc gạo tẻ: 300g

- Thịt nạc vai xay:300g

- Mọc nhĩ, hành khô

- 1 miếng lá chuối nhỏ

- Dầu ăn, hạt nêm.

Bánh giò

 

Cách làm:

Bánh giò

- Hành khô bóc vỏ rửa sạch, mọc nhĩ ngâm nở rửa sạch. Cho hành khô và mọc nhĩ vào xay hoặc băm nhỏ vừa.

Bánh giò
- Cho hành khô và mọc nhĩ xay nhỏ vào với thịt xay, nêm 2 thìa cà phê hạt nêm.
Bánh giò

- Trộn đều phần nhân thịt và để 15 phút cho ngấm.

Bánh giò

- Phần bột lọc gạo tẻ, các bạn hoà với 1 lít nước, khuấy đều cho tan kỹ rồi cho vào 4 thìa cà phê hạt nêm.

Bánh giò

- Cho bột vừa pha vào nồi và bật bếp, vừa đun vừa khuấy đều tay cho đến khi bột đặc và bắt đầu sôi nhẹ thì hạ nhỏ lửa.

Bánh giò

- Nêm nếm lại độ đậm của bột cho vừa miệng và cho thêm 30ml dầu ăn vào khuấy thật kỹ để hoà vào với bột rồi tắt bếp.

Bánh giò

- Dùng đĩa hoặc bát tuỳ thích làm khuôn, múc một muỗng bột cho vào khuôn, dàn đều.

Bánh giò

- Cho 1 phần nhân thịt mọc nhĩ đã ướp ở trên vào bột

Bánh giò

- Tiếp tục phủ 1 muỗng bột lên trên phần nhân thịt và mang đi hấp.

Bánh giò

- Chuẩn bị sẵn nồi hấp cách thuỷ, nếu thích có mùi lá chuối ở bánh giò khi ăn thì xé nhỏ miếng lá chuối và thả vào nồi nước đun phía dưới của nồi hấp, khi sôi mùi lá chuối sẽ bốc hơi và thấm vào bánh giò rất là thơm ngon. Hấp bánh giò chừng 20 phút và thử xem bánh đã chín chưa bằng cách dùng tăm xiên nhẹ vào bên cạnh bánh, nếu không ra nước thịt đỏ hồng nữa là bánh đã chín.

Bánh giò

- Bỏ bánh giò hấp cách thuỷ ra và thưởng thức nóng. Tuỳ khẩu vị có thể rắc thêm chút hạt tiêu và tương ớt thì càng thơm ngon hấp dẫn hơn.

Nhanh gọn với bánh giò hấp cách thuỷ cho bữa điểm tâm

- Cách làm bánh giò hấp cách thuỷ khá đơn giản và nhanh gọn nhưng cũng không kém phần thơm ngon hấp dẫn chút nào, các bạn có thể chuẩn bị sẵn từ tối hôm trước đến sáng hôm sau chỉ hấp bánh một lát là có những đĩa bánh giò nóng hổi cho bữa điểm tâm rồi.

Chúc các bạn ngon miệng với cách làm bánh giò hấp cách thuỷ giản tiện này.

 

Kiều Giang

(Theo Congluan)

loading...

Tags : Từ khóa



Xem thêm