Bánh quy nhân nho khô thơm ngon cho ngày Tết
2015-02-17 09:15
- Những chiếc bánh xinh xắn với nho khô ở giữa sẽ là món bánh vô cùng thích hợp cho những ngày Tết đang tới gần. Chỉ với các nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có thể thực hiện được chiếc bánh này rồi.
Tin liên quan
Nguyên liệu:
+ 225g bơ (để mềm ở nhiệt độ phòng)
+ 140g đường
+ 2g muối
+ 1 thìa cà phê tinh chất vani
+ 1 quả trứng gà (để ở nhiệt độ phòng)
+ 220g bột mì
+ 50g nho khô
+ 1 thìa cà phê rượu Rhum
Cách làm:
- Vặn lò ở 170 độ C. Lót giấy vào khay.
- Ngâm nho khô trong rượu Rhum và một chút nước sao cho xâm xấp mặt nho.
- Đánh bơ với đường và muối đến khi hỗn hợp bơ mềm xốp, sáng màu (khoảng 40-60 giây).
- Cho thêm trứng và tiinh chất vani vào, đánh đều.
- Khi các nguyên liệu đã quyện thì từ từ cho thêm bột mì vào, đánh đều đến khi được một hỗn hợp đặc, nhuyễn.
- Cho hỗn hợp vào túi bóp kem, lắp đui sao (bạn nên tránh chọn đui cỡ nhỏ để dễ bóp bánh hơn), bóp bánh theo vòng tròn cỡ 2cm, mỗi viên bánh cách nhau từ 2-3cm. Lấy nho khô và ấn vào giữa viên bánh, nên ấn sâu một chút để khi sau khi nướng bánh nho không bị rơi ra ngoài.
- Nướng bánh khoảng 14-16 phút ở 170 độ C cho đến khi bánh chín vàng thì lấy ra, phơi trên giá cho nguội hoàn toàn. Bảo quản trong hộp kín có thể để được 1-2 tuần.
Chúc các bạn thành công!
Nàng chủ bếp Thu Phạm
(Theo Congluan.vn)
Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!
Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất
Thường xuyên tập 5 bài tập này, bắp tay ngấn mỡ, quá khổ cũng thon dài như nàng thơ Lisa
#cách gói bánh chưng, dạy gói bánh chung, gói bánh chưng thế nào
#bánh quy, bánh cookies, cách làm bánh cookies, cách làm bánh quy ngon, thực đơn mỗi ngày
#bánh cầu vồng, bánh kem, cách làm bánh kem, làm bánh khoai ngon, cách làm bánh khoai, cách làm tiramisu, làm bánh tiramisu ngon.
