Bánh lưỡi mèo đơn giản vô cùng hấp dẫn
2015-01-14 09:19
- Sẽ chẳng có gì thú vị hơn khi bạn có thể tự tay làm ra những loại bánh như ngoài tiệm để dành tặng cho những người thân yêu nhất.
Tin liên quan
Nguyên liệu:
+ 110g bơ (để ở nhiệt độ phòng)
+ 100g đường bột
+ 1 chút muối
+ 1/2 thìa cà phê tinh chất vani
+ 3 lòng trắng trứng (khoảng 95g lòng trắng trứng)
+ 120g bột mì đa dụng
Cách làm:
- Vặn lò ở 180 độ. Lót giấy nướng vào khay.
- Trong một âu lớn, đánh bơ, đường bột và muối đến khi được một hỗn hợp nhuyễn mịn, sáng màu.
- Đổ thêm tinh chất vani vào, đánh đều.
- Chia lòng trắng trứng thành 2 phần, lần lượt đổ từng phần vào hỗn hợp bơ, đánh đều sau mỗi lần thêm lòng trắng trứng.
- Trong một bát khác, rây mịn bột mì. Tương tự như lòng trắng trứng, chia bột thành 2 phần, lần lượt cho từng phần vào hỗn hợp trên, đánh đều sau mỗi lần thêm bột.
- Đánh tiếp cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thành hỗn hợp mịn là được.
- Cho hỗn hợp bột vào túi bóp kem, có thể gắn thêm đui tròn hoặc dẹt để tạo hình bánh dễ dàng hơn. Bắt bánh lên khay, dài từ 6-7cm, cách nhau 2-3cm.
- Nướng bánh 10-12' đến khi bánh chuyển màu vàng đều và hơi nâu phần rìa thì lấy ra. Bánh lúc mới nướng có thể sẽ hơi mềm nhưng để khoảng 1-2' thì bánh sẽ cứng lại và khô giòn. Lấy bánh ra đề nguội hoàn toàn trên giá, sau đó cho vào túi kín để bảo quản.
Chúc các bạn thành công!
Nàng chủ bếp Thu Phạm
(Theo congluan.vn)
(Theo congluan.vn)
Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!
Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất
Phụ nữ càng mạnh mẽ càng đáng thương
#bánh xèo, bánh kem, bánh rán vừng, bánh rán mặn
#bánh dorayaki, bánh doremon
#bánh quy, bánh cookies, cách làm bánh cookies, cách làm bánh quy ngon, thực đơn mỗi ngày
