Cánh gà nướng sốt Nhật Bản siêu ngon

Emdep.vn - Nếu đã chán ngấy món cánh gà nướng thông thường, bạn có thể đổi gió với cánh gà nướng sốt teriyaki kiểu Nhật Bản để cảm nhận hương vị mới hấp dẫn hơn!

Teriyaki là loại sốt đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản, có vị mặn ngọt thơm, thường được dùng trong các món thịt, cá chiên nướng, vừa giúp tạo màu, vừa giúp tạo hương.

Cánh gà nướng mà được phủ thêm một lớp sốt này ở trên sẽ vừa đẹp lại thơm nức mũi, khiến ai nhìn cũng chỉ muốn ăn ngay. Đặc biệt, món sốt này không hề khó làm, phù hợp cho các bữa ăn gia đình.

Hãy cùng thử chế biến gà nướng sốt teriyaki Nhật Bản thơm nồng cho ngày cuối tuần thêm rực rỡ!

Bí quyết làm cánh gà nướng sốt teriyaki thơm nồng

Nguyên liệu làm gà nướng sốt kiểu Nhật: 

+ Cánh gà

+ Dầu ăn

+ Xì dầu

+ Nước

+ Nước ép dứa

+ Đường nâu

+ Tỏi băm

+ Gừng tươi băm nhỏ

+ Bột ngô

Bí quyết làm cánh gà nướng sốt teriyaki thơm nồng

Cách làm gà nướng sốt kiểu Nhật:

+ Cánh gà rửa sạch, để khô. Tẩm ướp gà bằng cách cho dầu ăn, hạt tiêu đến khi ngấm thì đem nướng.

Bí quyết làm cánh gà nướng sốt teriyaki thơm nồng

+ Nướng cánh gà ở nhiệt độ khoảng 200ºC. Có thể đặt gà lên vỉ nướng để lớp mỡ chảy xuống dưới, cánh gà sẽ đỡ béo.

+ Lật cánh gà liên tục trong khoảng 1 tiếng, đến khi 2 mặt cánh đều vàng ươm thì gắp ra bát.

Bí quyết làm cánh gà nướng sốt teriyaki thơm nồng

+ Đặt chảo nóng lên bếp lửa, cho hỗn hợp xì dầu, nước ép dứa, đường nâu, tỏi, gừng và nước vào khuấy đều đến khi đường tan hoàn toàn.

+ Trộn bột ngô và nước với tỉ lệ thích hợp để bột sánh lại rồi đổ vào chảo hỗn hợp xì dầu, đun khoảng 1 phút thì giảm lửa nhỏ, đun tiếp đến khi hỗn hợp sánh lại như siro mới thôi.

Bí quyết làm cánh gà nướng sốt teriyaki thơm nồng

+ Đổ nước sốt lên cánh gà sao cho sốt ngấm vào từng miếng da. Món cánh gà sốt teriyaki kiểu Nhật Bản đã hoàn thành.

+ Có thể rắc thêm một ít hành lá thái nhỏ và mè để cánh gà trông đẹp mắt hơn. Ăn cánh gà khi còn nóng để đảm bảo hương vị!

Bí quyết làm cánh gà nướng sốt teriyaki thơm nồng
Hi vọng các bạn thích và thành công với cách làm cánh gà nướng này! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp nhé! 

Bạch Ngân Theo Justataste

 

Tags : Từ khóa

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm