Biến tấu mới: Thạch trà sữa trân châu ngoài hàng cũng không có

Emdep.vn - Bạn có thể thưởng thức món thạch vừa quen vừa lạ này ngay tại nhà với cách làm dễ dàng, đặc biệt là mùi vị thơm ngon khó cưỡng lại lắm nhé!

Trà sữa trân châu vốn là thức uống giải khát được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên bạn đã bao giờ nghe thấy món thạch trà sữa trân châu chưa? Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn thực hiện làm món thạch này ngay tại nhà, vừa đơn giản, vừa an toàn, lại siêu ngon nữa! 

Biến tấu với trà sữa trân châu thạch

Thành phần:
+ Trân châu khô: 50g
+ Đường nâu: 150g
+ Mật ong: 50g
+ Sữa tươi: 500g
+ Nước: 400g
+ Bột trà sữa: 2 gói
+ Lá gelantine: 4 lá

Biến tấu với trà sữa trân châu thạch

Cách làm:

Bước 1:
Đun sôi nước trong nồi và cho trân châu vào đun chín trong khoảng 20-30 phút. Khi đó vớt trân châu ra ngoài.

Biến tấu với trà sữa trân châu thạch

Bước 2:

Đổ nước vào đun trân châu một lần nữa. Cho đường, mật ong và đun sôi trong khoảng 15-20 phút. Tắt lửa và ngâm trân châu trong hỗn hợp nước vừa đun.

Biến tấu với trà sữa trân châu thạch

Bước 3:

Ngâm lá gelantine trong nước cho đến khi chúng mềm ra.

Biến tấu với trà sữa trân châu thạch

Bước 4:

Đun sữa, sau đó thêm bột trà sữa vào. Dùng phới quấy đều và cho thêm gelantine vào cho đến khi tất cả hòa tan vào nhau thì tắt bếp.

Biến tấu với trà sữa trân châu thạch

Biến tấu với trà sữa trân châu thạch

Bước 5:

Cho trân châu và trà sữa vào cốc rồi để tủ lạnh, khi ăn có thể rưới thêm nước cốt dừa hay trang trí thêm trân châu trên cùng.

Biến tấu với trà sữa trân châu thạch

Biến tấu với trà sữa trân châu thạch

Biến tấu với trà sữa trân châu thạch

 

Cực kì đơn giản và ngon miệng. Chúc các bạn thành công nhé! 

Biến tấu mới: Thạch trà sữa trân châu ngoài hàng cũng không có

Khánh An

(Nguồn: FT)

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa