Thạch rau câu hoa quế, món tráng miệng lung linh cho ngày lễ Tình nhân

Emdep.vn - Thạch rau câu là món tráng miệng phổ biến và được nhiều người yêu thích. Trong bữa tối ấm áp bên người yêu của mình, hãy mời chàng/nàng món thạch rau câu hoa quế do chính tay bạn làm ra nhé!

Thạch rau câu hoa quế với hình thù trái tim đẹp mắt, dễ thương. Khi thưởng thức, thạch ngọt mát vị nho khô, thơm thoang thoảng vị hoa quế, đây quả là món tráng miệng hợp lý cho bữa tối tình nhân mà bạn nên tham khảo. 

 

 Nguyên liệu làm thạch rau câu hoa quế như sau:
+ 5gr bột thạch rau câu
+ 125gr đường (dùng đường vàng hoặc thốt nốt sẽ cho màu vàng đậm và bớt ngọt hơn)
+ 500ml nước

(có thể thay bằng nước dừa thì bạn bớt đường đi 1 chút)
+ 8gr kỷ tử khô
+ 15-20gr hoa quế khô
+ 20gr nho khô vàng
+ Khuôn thạch hình trái tim

Thạch rau câu hoa quế, món tráng miệng dễ làm cho ngày lễ Tình nhân

Thạch rau câu hoa quế, món tráng miệng dễ làm cho ngày lễ Tình nhân

 

Cách làm thạch rau câu hoa quế như sau: 
Bước 1:
Cho 250ml nước vào nồi.

Thạch rau câu hoa quế, món tráng miệng dễ làm cho ngày lễ Tình nhân


Bước 2:
Bạn thêm hoa quế khô vào nấu đến khi sôi. Hoa quế sẽ giúp món thạch thơm hơn và có màu vàng lung linh, đẹp mắt. 

Thạch rau câu hoa quế, món tráng miệng dễ làm cho ngày lễ Tình nhân


Bước 3:
Cho bột thạch rau câu vào với đường, trộn đều.

Thạch rau câu hoa quế, món tráng miệng dễ làm cho ngày lễ Tình nhân


Bước 4:
Cho tiếp 250ml lượng nước còn lại vào nồi, sau đó đổ hỗn hợp đường + bột rau câu vào.

Thạch rau câu hoa quế, món tráng miệng dễ làm cho ngày lễ Tình nhân


Bước 5:
Nấu đến khi sôi, lúc này đường và bột tan hết thì đổ nước hoa quế vào nấu tiếp.

Thạch rau câu hoa quế, món tráng miệng dễ làm cho ngày lễ Tình nhân


Bước 6:
Thêm kỷ tử vào nấu vài phút cho nở. Kỷ tử không chỉ giúp món thạch có thêm màu sắc bắt mắt mà đây còn là vị thuốc giúp bồi bổ cơ thể rất tốt cho bạn. 

Thạch rau câu hoa quế, món tráng miệng dễ làm cho ngày lễ Tình nhân


Bước 7: 
Múc thạch rau câu vào khuôn. 

Thạch rau câu hoa quế, món tráng miệng dễ làm cho ngày lễ Tình nhân


Bước 8:
Thêm nho khô vào từng khuôn thạch, sau đó bạn để tủ lạnh đến khi đông lại. 

Thạch rau câu hoa quế, món tráng miệng dễ làm cho ngày lễ Tình nhân


Thành phẩm: 
Thạch rau câu hoa quế vừa ngon, vừa dễ làm, lại còn rất đẹp mắt nữa chứ! Khi ăn vào thấy được vị mát lạnh, ngọt dịu của nho khô, thơm thoang thoảng vị hoa quế, có hơi chua của kỷ tử nên ăn không bị ngán.

Thạch rau câu hoa quế, món tráng miệng dễ làm cho ngày lễ Tình nhân

Thạch rau câu hoa quế, món tráng miệng dễ làm cho ngày lễ Tình nhân

Chúc các bạn thành công với cách làm thạch rau câu hoa quế và có bữa tối hạnh phúc bên người mình yêu thương nhé! 

Chủ bếp Trần Vinh Oanh 

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm