Thịt bò xào hoa hẹ đơn giản mà cực kì đưa cơm

Emdep.vn - Tuy không phải là món ăn cầu kỳ, nhưng thịt bò xào hoa hẹ là một món ăn rất ngon và hấp dẫn, không nên bỏ qua.

Thịt bò xào hoa hẹ đơn giản mà cực kì đưa cơm


Nguyên liệu làm thịt bò xào hoa hẹ gồm:
- 100gr thịt bò phi lê (loại mềm)
- 1 bó hoa hẹ
- 1 củ tỏi
- 1 chút bột nêm
- 1 chút muối
- 1 chút hạt tiêu
- 1 thìa nhỏ bột năng
- Dầu ăn

Thịt bò xào hoa hẹ đơn giản mà cực kì đưa cơm

 
Cách làm thịt bò xào hoa hẹ như sau:
Bước 1: Hoa hẹ nhặt lấy đoạn non, sau đó rửa sạch và thái khúc hơi dài. Tỏi băm nhỏ.

Thịt bò xào hoa hẹ đơn giản mà cực kì đưa cơm

Bước 2: Thịt bò rửa sạch, thấm khô, thái miếng mỏng hoặc hình con chì đều được.

Thịt bò xào hoa hẹ đơn giản mà cực kì đưa cơm

Bước 3: Cho thịt bò vào bát hoặc đĩa rồi thêm chút muối, bột nêm, hạt tiêu, trộn đều và ướp thịt 10 phút.

Thịt bò xào hoa hẹ đơn giản mà cực kì đưa cơm

Bước 4: Sau 10 phút, bạn cho 1 thìa bột năng vào thịt bò và trộn đều. Cách làm này giúp thịt bò mềm hơn.

Thịt bò xào hoa hẹ đơn giản mà cực kì đưa cơm

Bước 5: Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 1 thìa dầu ăn, đun cho nóng dầu, sau đó cho tỏi vào phi thơm lên, đổ thịt bò vào xào cho đến khi thịt chín tái thì xúc ra đĩa.

Thịt bò xào hoa hẹ đơn giản mà cực kì đưa cơm

Bước 6: Vẫn sử dụng cái chảo ấy, bạn cho thêm 1 thìa dầu ăn, phi thơm tỏi, tiếp theo bạn cho hoa hẹ vào xào sơ qua rồi nêm 1 chút muối, bột nêm rồi đảo đều.
Sau cùng, bạn trút toàn bộ thịt bò đã xào chín tái vào chảo, đảo đều 1 lần nữa là tắt bếp, xúc thịt bò xào hoa hẹ ra đĩa để thưởng thức.

Thịt bò xào hoa hẹ đơn giản mà cực kì đưa cơm

 

Thành phẩm:

Thịt bò xào hoa hẹ đơn giản mà cực kì đưa cơm

Tuy không phải là món ăn cầu kỳ, nhưng thịt bò xào hoa hẹ là một món ăn rất hấp dẫn, không nên bỏ qua.

Thịt bò xào hoa hẹ đơn giản mà cực kì đưa cơm

Nếu các bạn muốn đổi món cho thực đơn gia đình thêm phong phú thì đây là một gợi ý hay đấy chứ!
Chúc các bạn thành công với cách làm món thịt bò xào hoa hẹ này. Đừng quên theo dõi chuyên mục Ăn ngon trên Báo Emdep.vn hằng ngày để có cho mình công thức món ăn hấp dẫn nhé! 
Chủ bếp Hương Giang
Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa