Món ngon ngày nóng: Thịt xào củ đậu cà rốt giòn mát, ngọt thơm, giải nhiệt ngày hè

Emdep.vn - Món thịt lợn xào củ đậu cà rốt rất ngon, thích hợp để gia đình bạn thưởng thức ngày nắng nóng.

 Món củ đậu xào thịt lợn cà rốt

 Nguyên liệu món củ đậu xào thịt lợn cà rốt:

Món củ đậu xào thịt lợn cà rốt

- Củ đậu to: 1/2 củ

- Thịt lợn nạc: 200 gr

- Cà rốt: 1/2 củ to

- Hành tây: 1/2 củ

- Hành lá, hành tím

- Hạt nêm, mắm, dầu ăn, hạt tiêu

Món củ đậu xào thịt lợn cà rốt

Cách làm món củ đậu xào thịt lợn cà rốt:

Bước 1: Thịt lợn rửa sạch, bóp muối cho bớt mùi hôi, để ráo rồi thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Cà rốt và củ đậu thái thành từng miếng nhỏ dài vừa phải, hành tây thái múi cau, hành lá thái nhỏ, phần củ trắng cắt khúc, hành tím băm nhỏ.

Món củ đậu xào thịt lợn cà rốt

Bước 3: Ướp thịt với một chút hành tím và một thìa nhỏ hạt nêm khoảng 15 phút.

Món củ đậu xào thịt lợn cà rốt

Bước 4: Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào phi thơm hành, rồi đổ thịt đã ướp vào xào chín tới rồi đổ ra đĩa riêng.

Món củ đậu xào thịt lợn cà rốt

Món củ đậu xào thịt lợn cà rốt

Bước 5: Đổ củ đậu + cà rốt + hành tây vào xào cùng nhau, cho thêm 1/2 thìa cà phê bột canh + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa cà phê mắm, xào cho chín tới.

Món củ đậu xào thịt lợn cà rốt

Bước 6: Đổ thịt đã xào vào đảo cùng củ đậu cà rốt khoảng 30 giây.

Món củ đậu xào thịt lợn cà rốt

Bước 7: Đổ hành lá vào đảo đều, rắc thêm vào một chút hạt tiêu rồi tắt bếp, xúc ra đĩa, thưởng thức nóng.

Món củ đậu xào thịt lợn cà rốt

Thành phẩm: 

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món thịt xào củ đậu cà rốt vừa ngọt mát, vừa thơm ngon rồi đó! 

Món củ đậu xào thịt lợn cà rốt

Với các nguyên liệu rẻ tiền, dễ kiếm vào mùa hè, cùng các bước chế biến đơn giản, bạn hãy thử làm cho cả nhà thưởng thức nhé!

Món củ đậu xào thịt lợn cà rốt

Củ đậu giòn mát, thịt dai thơm, cà rốt ngọt nhẹ, rất hợp ăn vào những ngày hè.

Món củ đậu xào thịt lợn cà rốt

Chúc các bạn thành công với cách làm món củ đậu xào thịt lợn cà rốt và đừng quên theo dõi chuyên mục Ăn ngon trên Emdep.vn để có được cho mình những công thức nấu ăn hấp dẫn nhé! 

Chủ bếp Bích Việt

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa