Món bí đao nướng ngũ vị chay - thơm ngon, giòn mát ăn mãi vẫn thèm

Emdep.vn - Đây là món ăn thanh đạm, giòn và mát, ăn kèm ớt sừng và chấm cùng nước tương rất ngon, nếu đã chán thịt cá, thì đây là món ăn rất đáng để thử nghiệm đấy.

Món bí đao nướng ngũ vị chay

 Nguyên liệu món bí đao nướng ngũ vị chay gồm:

- Bí đao: 1 quả

- Ngũ vị hương: 1 gói

- Nước tương, tương ớt, đường, hạt tiêu

- Hành tím, hành lá, ớt sừng

Món bí đao nướng ngũ vị chay

Cách làm món bí đao nướng ngũ vị chay như sau:

Bước 1: Bí đao gọt vỏ, cắt khoanh tròn dày từ 2-3 cm.

Món bí đao nướng ngũ vị chay

Bước 2: Pha một hỗn hợp nước gồm: 1/3 bát con nước + 2 thìa cơm nước tương + 1 thìa cơm ngũ vị hương + 1 thìa cà phê hạt tiêu + 1 thìa cơm đường + 1 thia cơm tương ớt. Khuấy đều.

Bước 3: Cho bí đao vào hỗn hợp vừa pha trên ướp khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.

Món bí đao nướng ngũ vị chay

Bước 4: Các bạn có thể nướng bằng lò nướng hoặc nồi nướng. Nếu nướng bằng nồi nướng các bạn xếp bí đao vào vỉ nướng, quết một lớp dầu ăn lên mặt miếng bí rồi nướng trong khoảng nhiệt độ 250 độ C trong vòng 20 phút. Khi thấy bí đao chín xém mặt là được.

Món bí đao nướng ngũ vị chay

Bước 5: Hành lá rửa sạch cắt nhỏ, hành tím bóc vỏ rửa sạch thái khoanh mỏng. Cho chảo lên bếp cho vào một chút dầu ăn, phi thơm hành lá + hành tím.

Món bí đao nướng ngũ vị chay

Bước 6: Cho bí đao vừa nướng ra đĩa, cho thêm hành vừa phi lên trên, để bớt nóng và thưởng thức cùng ớt sừng thái vát!

Thành phẩm:

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món bí đao nướng ngũ vị chay.

Món bí đao nướng ngũ vị chay

Đây là món ăn chay chế biến đơn giản, giòn và mát, ăn kèm ớt sừng và chấm cùng nước tương rất ngon.

Món bí đao nướng ngũ vị chay

Món bí đao nướng ngũ vị chay

Chúc các bạn ngon miệng!

Chủ bếp Bích Việt

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa