Làm tóp mỡ kho quẹt ăn rau củ luộc ngon hết ý

Emdep.vn - Cái vị đậm đà, béo béo của món kho quẹt tóp mỡ, chấm cùng rau củ, hoặc đơn giản trộn cùng bát cơm nóng cũng đủ thấy ngon miệng vô cùng.

 

Tự làm tóp mỡ kho quẹt ăn rau củ luộc ngon hết ý

 

 Nguyên liệu làm tóp mỡ kho quẹt gồm:

- 200 gram mỡ

- 3 tép hành

- 2 củ hành tươi

- 1 củ tỏi

-1 trái ớt sừng

- Vài trái ớt sim

- 2 muỗng canh nước mắm

- 2 muỗng canh đường

- 1 muỗng cà phê muối

- 1 muỗng cà phê tiêu xay

- Tiêu hạt

Tự làm tóp mỡ kho quẹt ăn rau củ luộc ngon hết ý

 Cách làm tóp mỡ kho quẹt như sau:

Bước 1: Mỡ rửa sạch, thái nhỏ. Hành, ớt, tỏi thái nhỏ.

Tự làm tóp mỡ kho quẹt ăn rau củ luộc ngon hết ý

Bước 2: Cho tóp mỡ vào chảo đun nóng cho mỡ chín vàng và ra nước mỡ.

Tự làm tóp mỡ kho quẹt ăn rau củ luộc ngon hết ý

 

Bước 3: Nghiêng chảo để chắt bớt nước mỡ ra bát.

Tự làm tóp mỡ kho quẹt ăn rau củ luộc ngon hết ý

 

Bước 4: Phần tóp mỡ còn lại giữ trong chảo, tiếp tục cho hành, tỏi vào phi thơm vàng.

Tự làm tóp mỡ kho quẹt ăn rau củ luộc ngon hết ý

 

Bước 5: Lần lượt cho các gia vị mắm, muối, đường, ớt, hành vào rồi kho liu riu lửa khoảng 15 phút là tóp mỡ ngấm đều gia vị. Lúc này bạn tắt bếp và bắc chảo xuống được rồi! 

Tự làm tóp mỡ kho quẹt ăn rau củ luộc ngon hết ý

 

Thành phẩm:

Tự làm tóp mỡ kho quẹt ăn rau củ luộc ngon hết ý

Đĩa tóp mỡ kho quẹt của bạn nóng hổi, trông thật hấp dẫn. Chỉ cần chuẩn bị sẵn sàng nồi cơm gạo dẻo cùng đĩa rau luộc bên cạnh là bạn đã có ngay bữa cơm ngon lành rồi! Thật đơn giản phải không nào! 

Tự làm tóp mỡ kho quẹt ăn rau củ luộc ngon hết ý

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món tóp mỡ kho quẹt dân dã này nhé! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên báo Emdep.vn để có được cho mình những công thức món ăn hấp dẫn. 

Tự làm tóp mỡ kho quẹt ăn rau củ luộc ngon hết ý

Chủ bếp Thúy Nguyễn

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa