Sườn heo, kết hợp với ngô ngọt, nấm, nước tương sẽ tạo thành món cơm ngon khó cưỡng, ai cũng mê mẩn. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Sườn heo, cà rốt, hạt ngô ngọt, nấm, hẹ, gừng, tỏi, rượu nấu ăn, nước tương, dầu hào.

- 2 củ hành khô, vài lát gừng, 2 tép tỏi.

Cách làm:

- Lấy khoảng 350g xương sườn, chặt thành thành miếng nhỏ có kích thước khoảng 3 cm, cho vào nồi nước lạnh, thêm rượu nấu ăn và lát gừng vào đun sôi.

- Đổ dầu vào chảo, thêm lát gừng và tỏ, và chiên sườn cho đến khi vàng cả hai mặt.

- Đổ 3 thìa nước tương, 2 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa dầu hào và khuấy đều.

- Thêm cà rốt, hạt ngô, hành tây xắt nhỏ, 1/2 thìa muối và xào đều.

- Sau đó đổ 300ml nước vào chảo, đun sôi.

- Cho 200g gạo đã vo vào nồi cơm điện, đổ sườn heo và súp vào nồi. Chú ý lượng súp không vượt quá một đốt ngón tay so vưới gạo. Nếu lượng súp không đủ, hãy thêm chút nước. Đóng nắp nồi và bật nấc.

- Sau khi cơm nấu chín, rắc thêm hành lá.

Món cơm sườn thập cẩm thơm ngon, hấp dẫn vô song đã sẵn sàng rồi!

Quỳnh Trang/Theo Sohu