Nắng nôi vào bếp đã ngại, mẹ đảm cứ làm nộm dưa chuột ức gà cực nhanh chóng, đảm bảo cả nhà 'chén bay cả đĩa'

Emdep.vn - Nộm dưa chuột ức gà rất dễ làm mà lại ngon mát, phù hợp cho những bữa cơm hè.

Mùa hè nóng nực làm giảm cảm giác thèm ăn một cách đáng kể. Vì vậy, ai cũng muốn được ăn những món ăn nhẹ, mát mẻ, ít dầu mỡ. Một số loại rau xanh như dưa chuột, cà chua có thể ăn sống. Hãy chế biến những loại rau này thành món nộm tuyệt ngon, đã mắt, đã miệng.

Mùa hè nóng bỏng tay, cứ làm nộm dưa chuột, ức gà thì đảm bảo cả nhà chén bay cả đĩa

Mùa hè nóng bỏng tay, cứ làm nộm dưa chuột, ức gà thì đảm bảo cả nhà chén bay cả đĩa

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

1 miếng ức gà, 2 quả dưa chuột, 1 thìa nước tương, 2 thìa giấm, 2g muối, 1 thìa dầu đậu, 3g đường, 1 củ hành, 2 lát gừng, 2 thìa rượu nấu ăn.

Cách làm:

- Rửa sạch ức gà,  thêm nước vào nồi, luộc ức gà với vài lát gừng và hành tây.

Mùa hè nóng bỏng tay, cứ làm nộm dưa chuột, ức gà thì đảm bảo cả nhà chén bay cả đĩa

- Khi nước sôi, dùng thìa hớt bọt

Mùa hè nóng bỏng tay, cứ làm nộm dưa chuột, ức gà thì đảm bảo cả nhà chén bay cả đĩa

- Khi ức gà chín, vớt thịt ức gà ra ngoài và để nguội.

Mùa hè nóng bỏng tay, cứ làm nộm dưa chuột, ức gà thì đảm bảo cả nhà chén bay cả đĩa

- Dùng tay xé thịt ức gà thành từng sợi nhỏ

Mùa hè nóng bỏng tay, cứ làm nộm dưa chuột, ức gà thì đảm bảo cả nhà chén bay cả đĩa

- Dưa chuột rửa sạch, thái thành từng sợi nhỏ.

Mùa hè nóng bỏng tay, cứ làm nộm dưa chuột, ức gà thì đảm bảo cả nhà chén bay cả đĩa

- Lấy một bát, đổ nước tương, giấm, muối, dầu đậu phộng và đường và trộn đều để tạo ra một bát nước dùng.

Mùa hè nóng bỏng tay, cứ làm nộm dưa chuột, ức gà thì đảm bảo cả nhà chén bay cả đĩa

- Trộn đều thịt ức gà, dưa chuột với nước dùng và thưởng thức.

Mùa hè nóng bỏng tay, cứ làm nộm dưa chuột, ức gà thì đảm bảo cả nhà chén bay cả đĩa

Lưu ý:

- Luộc nước gà chín vừa, tránh luộc quá lâu, thịt sẽ dai

- Điều chỉnh nước dùng tùy theo sở thích của bạn

Quỳnh Trang/Theo Sohu

loading...

Tags : Từ khóa



Xem thêm