Cách làm sushi chay thanh tịnh cho ngày đầu tháng

Emdep.vn - Với vài thao tác đơn giản và biến tấu một chút là bạn đã có món sushi chay ngon miệng, thanh đạm để bổ sung vào thực đơn chay ngày đầu tháng rồi nhé.

Nguyên liệu gồm có:

Cách làm sushi chay đơn giản mà ngon miệng cho ngày chay tịnh đầu tháng

- Cơm trắng (nấu từ gạo Nhật)

- 2 miếng đậu hũ (chiên vàng)

- 3 lá gim bab (rong biển)

- 1 củ cà rốt

- Bắp ngô ngọt (nếu thích)

- Bột chiên khô (hoặc bột mì)

- Gia vị: giấm sushi (hoặc chút muối, đường và giấm gạo)

Cách làm sushi chay như sau:

Bước 1:

Cách làm sushi chay đơn giản mà ngon miệng cho ngày chay tịnh đầu tháng

 

  • - Để làm cơm sushi, bạn cần chọn mua được loại gạo Nhật ngon, nấu chín dẻo.

    - Nếu không có gạo Nhật thì bạn có thể lấy gạo pha với nếp nấu thành cơm cho hơi dẻo một chút.

    - Để cơm nguội rồi trộn một ít giấm sushi. Bạn cũng có thể thay thế bằng giấm gạo thêm ít muối và đường.

Bước 2:

Cách làm sushi chay đơn giản mà ngon miệng cho ngày chay tịnh đầu tháng

- Đậu hũ chiên vàng thái miếng dài, cà rốt thái dài, hành lá rửa sạch thái khúc

Bước 3:

Cách làm sushi chay đơn giản mà ngon miệng cho ngày chay tịnh đầu tháng

Cuốn sushi:  Đây là bước khá qua trọng trong cách làm món sushi chay này. Bạn trải tấm dong biển lên tấm mành tre dùng để quấn kimbab rồi quết cơm vào ⅔ tấm rong biển đó.

Cách làm sushi chay đơn giản mà ngon miệng cho ngày chay tịnh đầu tháng

Tiếp theo, bạn đặt những cà rốt, đậu hũ, hành boaro, hạt bắp ở một phía của tấm rong biển rồi từ từ cuốn tròn chúng lại.

Cách làm sushi chay đơn giản mà ngon miệng cho ngày chay tịnh đầu tháng

Bạn nên quấn chắt tay để các nguyên liệu liên kết chặt với nhau và món ăn của chúng ta trở nên ngon hơn.

Bước 4:

Cách làm sushi chay đơn giản mà ngon miệng cho ngày chay tịnh đầu tháng

Pha 1 muỗng canh bột mì hoặc bột chiên khô với 1 chút nước thành hỗn hợp sền sệt.

Cách làm sushi chay đơn giản mà ngon miệng cho ngày chay tịnh đầu tháng

Sau đó, đun nóng dầu ăn rồi cho từng cuộn sushi vào chiên vàng đều.

Thành phẩm:

Cách làm sushi chay đơn giản mà ngon miệng cho ngày chay tịnh đầu tháng

Sau khi chiên xong, vớt ra để nguội bớt rồi cắt khoanh dùng nóng mới ngon. Chấm kèm vói tương ớt hoặc tương cà hoặc sốt xí muội nhé.

Cách làm sushi chay đơn giản mà ngon miệng cho ngày chay tịnh đầu tháng

Món sushi chay này mang đậm hương vị thanh đạm rất phù hợp với người ăn chay và người đang muốn giảm cân.

Cách làm sushi chay đơn giản mà ngon miệng cho ngày chay tịnh đầu tháng

Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn làm được một món sushi chay ngon miệng nhất cho gia đình mình. Chúc các bạn thành công!

Thúy Nguyễn

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa