Mỗi một sự thay đổi dù là nhỏ nhất của con cũng đều làm mẹ phải lo lắng. Đặc biệt đến thời kì ăn dặm, nhiều mẹ không khỏi hồi hộp, lo âu nhất là các mẹ mới nuôi con lần đầu. Cùng chung tâm trạng như vậy, chị Huỳnh Thị Kim Ngân sinh năm 1991 đến từ Long An chia sẻ tâm trạng của mình cũng như những kiến thức hết sức hữu ích được bản thân chị rút ra trong quá trình chăm bé Nguyễn Đức Minh ăn dặm. Chị đã từng ngày chăm sóc con rất chu đáo cẩn thận. Hàng ngày, chị chế biến nhiều món ăn ngon cho con không những trong bữa chính mà cả những bữa phụ, bé Minh cũng được thưởng thức những món bổ dưỡng do chính tay mẹ làm. Hiện bé đã trải qua giai đoạn ăn dặm, bé được 17 tháng, có nếp ăn rất ngoan, trộm vía rất nhanh nhẹn, khỏe mạnh. Các mẹ cùng tham khảo:

1. Em cho con ăn dặm lúc mấy tháng tuổi? Theo phương pháp nào? Vì sao?

- Em bắt đầu cho bé ăn dặm lúc bé được 5m20d, theo phương pháp ăn dặm kiểu Nhật. Theo phương pháp này bé được ăn từ lúc 5m, nhưng em nhận thấy bé mình chưa sẵn sàng nên gần 6m em mới bắt đầu cho bé ăn. Em chọn lúc con được 5m20d vì khi bé đúng 6m thì em đã đến thời gian phải trở lại làm việc, vậy nên sẽ khó khăn trong việc tập cho bé ăn.

- Với phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, ngay những bữa ăn đầu tiên, bé đã được làm quen với cháo rây, sau đó là rau củ, tức là những loại thức ăn tự nhiên và quen thuộc với cuộc sống. Thức ăn được để riêng biệt nên bé sẽ cảm nhận được rõ rệt mùi vị thức ăn, từ đó mẹ sẽ biết bé thích món nào, không thích món nào hoặc bé có bị dị ứng với loại thức ăn nào hay không. 

Bé Minh thời bắt đầu ăn dặm (Ảnh NVCC)

- Đặc biệt, em không nêm nếm cho bé sớm. Dần dần, em tăng độ thô của thức ăn, khi bé khoảng 8m, em bắt đầu kết hợp blw để bé tập cầm nắm thức ăn, tự chủ hơn trong bữa ăn của mình.

2. Trước khi ăn dặm, em chuẩn bị những gì? Và có gặp khó khăn gì không?

 - Để cùng vượt qua giai đoạn ăn dặm một cách nhẹ nhàng nhất, em đã phải chuẩn bị khá kĩ về kiến thức ăn dặm. Em mua rất nhiều sách ăn dặm về để đọc và tìm hiểu về các phương pháp ăn dặm hiện nay, rồi đăng kí làm thành viên của các nhóm hội chăm sóc bé, hội các bà mẹ bỉm sữa có con cùng độ tuổi để học hỏi, trao đổi kiến thức nuôi con. Sau khi chuẩn bị trang bị đủ kiến thức cho bản thân, em bắt đầu làm công tác tư tưởng cho chồng hiểu về phương pháp ăn dặm của con. Mỗi tối, em đều nói về phương pháp ăn dặm mình đã chọn, rồi gửi tài liệu cho anh ấy đọc thêm. Được chồng hiểu và nhất trí cao độ, chúng em bắt đầu bắt tay vào công cuộc mới này cùng con. 

- Trong quá trình luyện cho con tập ăn, khó khăn lớn nhất của em là gặp phải ý kiến trái chiều từ phía ông bà. Bởi trong suy nghĩ của ông bà, thì cháu ăn dặm tức là phải ăn bột, cháo xay nhuyễn đầu tiên, rồi phải ăn bột ngọt, bột mặn chứ không phải là cháo trắng rây như em đã cho con ăn. Ông bà sợ cháu ăn uống không đủ chất, còi cọc, chậm lớn. Em hiểu, tất cả những phản ứng của ông bà cũng là bởi ông bà lo cho sức khỏe của cháu mà thôi. Nên em bàn với chồng từ từ giải thích và thuyết phục cho ông bà hiểu về các phương pháp ăn dặm khoa học hiện nay. Đồng thời, em luôn thầm cố gắng và hạ quyết tâm rèn cho con có nếp ăn ngoan để ông bà phải thay đổi suy nghĩ của em về cách em cho con ăn. 

Khó khăn tiếp theo là: Giai đoạn đầu ăn dặm, bé ăn rất tốt, nhưng được khoảng 15 ngày thì bé không hợp tác, em nghĩ do bé chưa sẵn sàng ăn dặm nên 2 mẹ con dừng loại khoảng 1 tuần rồi bắt đầu lại từ đầu, trộm vía bé bắt đầu lại tốt hơn.

Ngoài những việc làm trên, em còn không quên chuẩn bị dụng cụ ăn dặm phù hợp với con: ghế ăn dặm, yếm ăn, bộ bát thìa an toàn cho bé. Về thực phẩm ăn dặm: em tìm mua thực phẩm sạch ở những nơi uy tín hoặc xin rau từ vườn nhà ông bà ngoại để yên tâm cho con ăn. 

3. Ngoài những bữa chính với đầy đủ dinh dưỡng, em có chú trọng đến những bữa phụ của con không? 

- Việc chăm sóc con là việc làm được em ưu tiên số 1 chính vì thế mà tất cả mọi bữa ăn của con em đều rất chú trọng. Ngoài việc dành thời gian chế biến, thay đổi thực đơn cho bữa chính của con, em con tìm tòi công thức, những món ăn mới, bổ dưỡng phù hợp với độ tuổi của con để làm cho con những món bánh, món chè... cho con ăn bữa phụ. 

- Với các nguyên liệu để nấu bữa phụ em cũng luôn chọn thực phẩm rõ nguồn gốc xuất xứ, ưu tiên nguyên liệu hữu cơ an toàn cho sức khỏe của con. 

- Với các món bánh, chè cần độ ngọt, em luôn hạn chế độ ngọt để đảm bảo hệ tiêu hóa, chức năng gan thận còn non nớt của con. Nếu cần thiết em cố gắng sử dụng độ ngọt tự nhiên từ hoa quả hoặc sử dụng gia vị dành riêng cho bé. 

- Dù là bữa phụ, nhưng em luôn cố gắng cho con ăn đúng giờ để không làm ảnh hưởng đến bữa ăn chính sau đó. Nếu mẹ cho con ăn phụ gần giờ bữa chính quá thì con sẽ chán ăn, thậm chí bỏ mất bữa chính. 

4. Để con có nếp ăn ngoan em có tự thiết lập quy tắc bàn ăn không? Và rèn con như thế nào?

- Để tập con có nếp ăn ngoan, ngay những ngày đầu ăn dặm, khi bé đã có thể tự ngồi, em thiết lập một số quy tắc  sau:

+ Thời gian ăn dặm: đến đúng giờ bé sẽ bắt đầu bữa ăn, bữa ăn của bé không quá 30p, trước khi ăn 1h không ăn vặt

+ Khi ăn phải ngồi vào bàn, ở nơi yên tĩnh, không có nhiều người qua lại để bé tập trung khi ăn, thức ăn ở ngay trước bé

+ Mẹ giới thiệu với bé hôm nay bé sẽ được ăn gì và bắt đầu bữa ăn

+ Quy tắc quan trọng nhất chính là: không ép con ăn, tạo không khí vui vẻ trong bữa ăn, để con có hứng thú khi ăn

Ảnh chụp bé Minh vào cuối tháng 12/2018 (Ảnh NVCC)

5. Quan điểm nuôi con của em là gì?

- Quan điểm nuôi con của em là cho con trải nghiệm và phát triển tự nhiên theo khuôn phép, bố mẹ là người hướng dẫn đồng thời cũng là những người bạn của con. Trải nghiệm ở đây là cho bé tự khám phá mọi thứ, không áp đặt để bé có thể phát triển và hình thành tính cách độc lập. Bố mẹ theo sát sự phát triển của con, cùng con vui chơi, học tập đồng thời cũng là người hướng dẫn cho con.

- Hàng tuần hai vợ chồng em lên kế hoạch cho con đi bơi, đi siêu thị, đi chợ, đi công viên… và mỗi lần đi chơi của con bố mẹ trở thành hướng dẫn viên, con được giới thiệu chiếc xe, chiếc tàu, con gà, con chó… để con khám phá thế giới xung quanh mình.

- Bố mẹ cần làm gương cho con trong cách giao tiếp, đối xử với mọi người xung quanh và trong cuộc sống hàng ngày.

- Cố gắng giữ bình tĩnh, hạn chế cáu gắt, to tiếng với con, dành nhiều thời gian để trò chuyện với con.

Dưới đây là những bữa phụ thơm ngon bổ dưỡng mà chị Ngân đã gửi vào đó những tình cảm của mình cho con:

Mẹ Khoai