Ngày hè nắng nóng thèm canh cá nấu chua

Emdep.vn - Canh cá nấu chua - mùi thơm của rau thì là, vị ngọt của cá, vị chua thanh nhẹ của dứa sẽ giúp bạn xua tan cái nóng mùa hè.

Canh cá nấu chua là món ăn ngon mát mùa hè, nguyên liệu lại dễ tìm mua ở chợ, vì vậy đừng ngại vào bếp chuẩn bị món này cho bữa cơm tối nhé.

Ngày hè nắng nóng thèm canh cá nấu chua 1

Nguyên liệu:

+ Cá chép: 2 khúc

+ Dứa: 1/2 quả

+ Cà chua: 3 quả

+ Hành lá, thì là

+ Gia vị: hạt nêm, hạt tiêu

Cách làm:

- Cá chép rửa sạch, rán vàng các mặt. Dứa gọt vỏ, bỏ mắt, thái miếng. Cà chua bổ múi cau.

Ngày hè nắng nóng thèm canh cá nấu chua 2
- Thì là, hành lá nhặt sạch cắt khúc. 
Ngày hè nắng nóng thèm canh cá nấu chua 3

- Bắc nồi lên bếp. Cho cá và nước dùng vào, cho dứa và 1/2 cà chua vào đun đến khi sôi.

Ngày hè nắng nóng thèm canh cá nấu chua 4

- Nêm gia vị vừa ăn, để canh sôi vài phút thì dùng thìa dằm cà chua và dứa, nếm thử xem độ chua và ngọt đã vừa chưa thì bạn cho chỗ cà chua còn lại và thì là, hành lá vào

Ngày hè nắng nóng thèm canh cá nấu chua 5

- Canh cá ăn nóng với cơm rất ngon. Chúc các bạn thành công!

Lê Nguyệt Anh

(Theo Congluan.vn)

 

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa