Cách làm bánh mì sandwich tuyệt ngon tại nhà

Emdep.vn - Với công thức làm bánh hoàn chỉnh và dễ dàng dưới đây, bảo đảm bạn sẽ có một ổ bánh mì sandwich rất ngon để con ăn mỗi ngày.
Cách làm bánh mì sandwich tuyệt ngon tại nhà
 
Nguyên liệu làm bánh mì sandwich: 
- Phần bột nhão:
+ 20 gr bột mì + 100 ml nước hoà sẵn trong 1 cái nồi
- Phần bột khô:
+ 280-300 gr bột mì 
+ 25 gr dữa tươi không đường
+ 40 gr kem whipping 
+ 1 trứng gà 
+ 5 gr men khô
+ 4 gr muối = gần 1 muỗng cà phê nhỏ
+ 25 gr bơ để bên ngoài cho mềm
Cách làm bánh mì sandwich như sau: 
Bước 1: Cho nồi bột nhão lên bếp khuấy lửa nhỏ, vừa nấu, vừa khuấy cho đến khi bột sánh mịn là tắt bếp (thời gian khuấy khoảng 5 phút). Sau đó để bột nguội bớt.
Bước 2: Cho hết phần bột khô vào 1 cái âu, sau đó đổ phần bột nhão đã khuấy sánh vào, mang bao tay nhồi cho đến khi bột mịn không dính tay. Lấy khăn ấm phủ âu bột ủ 1 tiếng cho bột nở gấp đôi.
Cách làm bánh mì sandwich tuyệt ngon tại nhà
 
Bước 3: Qua thời gian ủ bột đã nở, bạn lấy ra nhồi sơ lại rồi chia bột thành 2 phần bằng nhau. Cán từng phần bột nhỏ hơi mỏng và dài. 
Cách làm bánh mì sandwich tuyệt ngon tại nhà
 
Sau đó cuộn tròn lại xếp vào khuôn bánh sandwich. Lấy khăn ấm phủ lên khuôn bánh ủ 40 phút cho bột nở lại, xịt 1 chút nước lên mặt bánh trước khi nướng.
Cách làm bánh mì sandwich tuyệt ngon tại nhà
 
Bước 4: Lò nướng làm nóng 15 phút ở 175 độ C. Sau đó cho khuôn bánh vào ngăn giữa lò nướng 35 - 40 phút là bánh chín, lấy bánh ra.
Cách làm bánh mì sandwich tuyệt ngon tại nhà
 
Với 1 công thức hoàn chỉnh như trên bảo đảm bạn sẽ có một ổ bánh mì sandwich rất ngon để con ăn mỗi ngày.
Cách làm bánh mì sandwich tuyệt ngon tại nhà
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh mì sandwich và có những ổ bánh ngon nhé! 
Nàng chủ bếp Lâm Anh Đào
Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa