Làm ruốc tôm cho bé lớn nhanh, ăn cơm ngon lành

Emdep.vn - Ruốc tôm hay còn gọi là món tôm cháy, một món ruốc lạ miệng, thơm ngon và rất bổ dưỡng cho trẻ nhỏ. Nếu muốn các thiên thần nhà mình ngồi vào bàn ăn ngoan, hãy thử vào bếp giã ít ruốc tôm cho con xem sao!
Mọi người thường quen thuộc với ruốc heo, ruốc cá, ruốc gà..vv.ít người thử nghiệm và nếm thử món ruốc tôm. Nếu nhà bạn có trẻ nhỏ biếng ăn hay người mới ốm dậy, hãy thử vào bếp làm ruốc tôm thay đổi khẩu vị cho họ, biết đâu kết quả sẽ tốt hơn. 
Làm ruốc tôm cho bé ăn cơm ngon lành
Ruốc tôm thơm ngon và rất bổ dưỡng 
 

Nguyên liệu làm ruốc tôm:

+ 500 gr tôm tươi không vỏ
+ 1 muỗng canh nước mắm
+ 1 muỗng cà phê bột nêm
+ 1 muỗng cà phê đường
+ 1/2 muỗng cà phê dầu hạt điều

Cách làm món ruốc tôm: 

Bước 1: Tôm rửa với nước pha muối. Sau đó xả tôm qua nước lạnh thật sạch, để ráo.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp. Cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho tôm vào xào 2 phút. Sau đó cho hết gia vị và dầu hạt điều vào xào nhanh với lửa lớn. Xào cho tôm chín và rút nước thì tắt bếp.

Làm ruốc tôm cho bé ăn cơm ngon lành
 

Bước 3: Tôm hơi nguội, cho tôm vào cối giã nát. Nhớ cho từng ít thôi nhé.

Bước 4: Cho tôm giả nát vào chảo không dính, bắc lên bếp xào với lửa nhỏ cho đến khi tôm khô ráo, thơm lừng, tơi ra là được. 

Làm ruốc tôm cho bé ăn cơm ngon lành
 

Tôm cháy/ruốc tôm cất trong hũ sạch, đậy kính nắp. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh hay nơi thoáng mát. Tôm có thể ăn cùng cơm nóng, bánh cuốn hay cho vào cháo cho bé cũng rất ngon. 

Làm ruốc tôm cho bé ăn cơm ngon lành
Làm ruốc tôm cho bé ăn cơm ngon lành

Chúc các bạn thành công với món ruốc tôm và giúp con ăn ngon, ăn ngoan nhé! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp

Nàng chủ bếp Đào Lâm Anh 

Xem thêm: 

- Cách làm khoai tây chiên giòn

- Chuối lăn dừa chiên

- Bánh chuối nướng

- Bánh rán khoai tây 

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm
Từ khóa