Gà "ngực khủng"

Xuất xứ từ Malaysia, du nhập vào Việt Nam trên dưới 10 năm trở lại đây, song, gà tre Serama đã tạo ra một cơn sốt trong giới gà cảnh.

Mỗi con gà Serama thường nặng dưới 500g, một số con chỉ nặng 250g và được mệnh danh là giống gà nhỏ nhất thế giới. Giống gà Serama nổi tiếng của Malaysia gây ấn tượng ở phần ngực ưỡn ra phía trước khác với các loài gà khác.

Đáng chú ý, giống gà này có giá không hề rẻ. Với những con gà Serama đã đạt giải trong các cuộc thi, giá có thể lên đến 2.200 SGD (37,7 triệu đồng).

Gà Serama có cơ bắp săn chắc và mạnh mẽ. Đôi chân của chúng có màu vàng và mỗi chân có 4 ngón.Chúng có chiếc mào đơn màu đỏ như những vũ khí để chiến đấu. Dái tai có sự pha trộn giữa màu trắng và đỏ.

Gà 9 cựa ở Việt Nam

Được xem là đặc sản quý của vùng đất Tân Sơn (Phú Thọ), gà chín cựa, hay còn gọi là gà nhiều cựa, được nhiều người ưa chuộng, lùng mua mỗi dịp Tết Nguyên đán. Đây là giống gà gắn liền với truyền thuyết Sơn Tinh, Thủy Tinh, là sản vật dùng để tiến Vua xưa kia.

Bên cạnh hương vị thơm ngon, gà chín cựa còn mang nhiều ý nghĩa, tượng trưng cho sự may mắn, mang lại tài lộc. Song, những năm gần đây, loại gà bộ từ 8-9 cựa vẫn vô cùng hiếm. Đây cũng chính là lý do dù giá lên tới hàng chục triệu đồng nhưng không phải cứ có tiền là mua được.

Gà 9 cựa có đôi chân cứng và rất khỏe. Thông thường gà chỉ có 6 - 7 cựa, gà mái thì 4 - 5 cựa. Gà nhiều cựa nhất từng được ghi nhận ngoài truyền thuyết, cho đến nay cũng chỉ có 9 cựa nhưng rất hiếm, có lẽ bởi vậy mà có tên “gà 9 cựa”.

Gà trống có dáng vẻ oai phong khác lạ so với những giống gà thường. Và điều đặc biệt hơn là cả gà trống và gà mái đều có cựa. Chẳng thế mà bà con người Dao nơi đây thường gọi giống gà này là “gà chúa”.

Gà 9 cựa không chỉ lạ, khỏe và hiếm có như trong truyền thuyết xưa. Gà 9 cựa còn có chất lượng thịt đậm đà, thơm như hương rừng thoang thoảng. Đồng bào vùng lõi Vườn Quốc gia khi thịt gà trong những dịp cúng lễ thường bày biện rất kiểu cách, ở góc mâm có mấy cái đĩa làm từ lá vả cắt khoanh, nhỏ bằng cái chén con, đựng muối trộn hạt dổi. Trước khi ăn cũng thường làm động tác lễ tạ ơn thần núi, thần rừng.

Gà "mặt quỷ" siêu hiếm

Gà Ayam Cemani là một trong những sinh vật đen nhất hành tinh do đột biến gene kế thừa từ loài chim sống cách đây hàng trăm hoặc hàng nghìn năm.

Gà đen Indonesia hay còn gọi là gà mặt quỷ có nguồn gốc từ đảo Java, Indonesia. Giống gà quý hiếm này có đặc trưng là màu lông đen tuyền, ngay cả mỏ, mào, lưỡi cho đến xương, thịt hay nội tạng cũng được phủ một màu đen. 

Gà Ayam Cemani đen như vậy do một đột biến có thể đã xảy ra cách đây hàng nghìn năm, khiến gene EDN3 được điều chỉnh tăng cường. Điều này đồng nghĩa, nó được bộc lộ ở gần như mọi tế bào trong cơ thể, dẫn đến sự phát triển của một phôi chứa đầy tế bào sắc tố, từ xương đến mỏ.