Thạch rau câu lá dứa nhân caramen xanh mát ngon tuyệt

Emdep.vn - Thạch rau câu lá dứa nhân caramen ăn vừa ngon vừa mát, sẽ là món quà vặt cực kì ngon khiến cả gia đình thích mê.
 
Thạch rau câu lá dứa nhân caramen xanh mát ngon tuyệt

Nguyên liệu

+ Lá dứa: 1 bó to
+ Bột thạch dẻo: 10g
+ Caramen: 10 hộp (bạn có thể tự làm hoặc mua sẵn)
+ Đường: 100g
+ Nước: 1,2 lít
+ Cốt dừa: 100ml
+ Khuôn đổ thạch tùy thích

Cách làm

Thạch rau câu lá dứa nhân caramen xanh mát ngon tuyệt

- Lá dứa mua về rửa sạch, cắt khúc ngắn, cho vào xay nhuyễn với 500ml nước.

Thạch rau câu lá dứa nhân caramen xanh mát ngon tuyệt

- Lọc lá dứa qua rây, cho vào nồi, trộn 10g bột thạch với đường rồi cho vào nồi nước là dứa khuấy tan, cho thêm 700ml nước vào để thạch nở trong 10 phút.

Thạch rau câu lá dứa nhân caramen xanh mát ngon tuyệt

- Cho nồi thạch lên bếp đun sôi, hớt bọt thật kỹ để thạch trong. Chuẩn bị sẵn khuôn đổ thạch.

Thạch rau câu lá dứa nhân caramen xanh mát ngon tuyệt

- Caramen bỏ ra khỏi hộp để sẵn cho ráo bớt nước đường.

Thạch rau câu lá dứa nhân caramen xanh mát ngon tuyệt

- Đổ thạch lá dứa vào khoảng 1/3 khuôn. Thạch se mặt, nhẹ nhàng cho caramen vào khuôn.

Thạch rau câu lá dứa nhân caramen xanh mát ngon tuyệt

- Cho nồi thạch trở lại bếp, cho thêm nước cốt dừa vào đun cho sôi lại.

Thạch rau câu lá dứa nhân caramen xanh mát ngon tuyệt

- Cho thạch lá dứa cốt dừa vào cho đầy khuôn, rồi để vào tủ lạnh khoảng 2 giờ cho thạch đông hoàn toàn. Nhẹ nhàng bỏ thạch ra khỏi khuôn rồi thưởng thức.

Thạch rau câu lá dứa nhân caramen xanh mát ngon tuyệt

Thạch có màu xanh mát trong veo của lá dứa bên trên, màu xanh nõn của lá dứa với nước cốt dừa với nhân caramen mềm ngọt béo ngậy thơm ngon, đảm bảo bất cứ ai nhìn cũng muốn thưởng thức nhất là các bé yêu trong thời tiết nắng nóng.

Chúc các bạn thành công với món thạch rau câu lá dứa nhân caramen cực kỳ bắt mắt này nhé.

Moni Nguyễn

(Theo Congluan.vn)

 

 

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm