Khoai lang viên chiên ngọt bùi, bắt mắt bé nào cũng mê

2018-11-26 09:43
- Khoai lang chiên thành hình bông hoa hay cắm vào que xiên cũng đều đẹp mắt, ngon hơn khi ăn nóng.

  Nguyên liệu: 

- Khoai lang vàng, tím... 

- Bột năng, bột mì hay bột chiên giòn 

- Đường, sữa, cốt dừa. 

 Cách làm: 

- Khoai lang chọn màu tuỳ thích như vàng, tím mỗi màu 2-3 củ khoảng 300 gr. 

- Khoai bỏ vỏ hấp hay luộc chín, lấy ra tán nhuyễn riêng từng loại. Mỗi màu cho vào khoảng 100 gr bột năng trộn đều sau đó bột mỳ khoảng 80 gr, đường 50 gr, sữa đặc 2-4 thìa canh, cốt dừa 2-4 thìa canh trộn đều và nhồi kỹ, khi trộn có thể thêm bột nếu bị nhão, để bột nghỉ 20 phút. 

- Tạo hình thành những viên nhỏ hay to tuỳ sở thích, tạo thành hình hoa thêm đẹp mắt. 

- Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho những viên khoai vào chiên vàng đều là được. 

- Khoai viên khi ăn nóng sẽ ngon hơn.  

 (Theo Ngô Tuyết Phượng/ Ngoisao.net)

Nhanh tay nhận ngay quà tặng 300k!

Gói quà 300k dành riêng cho bạn khi đăng ký tích điểm MyPoint. Tích điểm cho mọi hoạt động nạp thẻ, mua sắm và nhận tin về đọc báo tích điểm sớm nhất

5 bài tập đốt mỡ siêu nhanh với chỉ 1 chiếc ghế, nàng nào cũng nên thử