Học cách làm nem chua rán thơm ngon, đảm bảo tại nhà

Emdep.vn - Thời gian gần đây, nhiều thông tin về nem chua bẩn tràn lan trên thị trường. Tại sao không thử tự làm món nem chua rán tại nhà nhỉ?

Nguyên liệu làm nem chua rán:

- Thịt lợn xay: 500g

- Bì lợn: 200g

- Tỏi

- Tiêu, gia vị

- Bột thính

Cách làm nem chua rán: 

Bước 1: Thịt lợn các bạn rửa sạch, thái nhỏ và cho ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 tiếng. Sau đó lấy ra xay thật nhuyễn. Trộn hỗn hợp thịt với tỏi băm, tiêu, gia vị.

Tự làm nem chua rán thơm ngon, đảm bảo tại nhà
 
Bước 2: Bì lợn các bạn lưu ý nên luộc vừa chín tới, không nên luộc lâu quá sẽ mất độ giòn. Sau đó bạn thái bì thành những sợi nhỏ.
Tự làm nem chua rán thơm ngon, đảm bảo tại nhà
 
Bước 3: Chuẩn bị thính để trộn với hỗn hợp: thịt xay, bì lợn, gia vị. 
Tự làm nem chua rán thơm ngon, đảm bảo tại nhà
 
Bước 4: Các bạn trộn thính, bì, thịt thành 1 hỗn hợp rồi đảo đều tay. Lưu ý trộn nhanh để hỗn hợp được ngấm đều và nem ăn sẽ dai không bị bở.
Tự làm nem chua rán thơm ngon, đảm bảo tại nhà
 
Bước 5: Đặt màng bọc thực phẩm ra thớt, lấy hỗn hợp thịt gói thành từng thanh nhỏ. 
Bước 6: Các bạn bảo quản nem trong ngăn mát tủ lạnh 1 ngày.
Tự làm nem chua rán thơm ngon, đảm bảo tại nhà
 
Bước 7: Khi bạn rán nem, hãy bóc lớp màng thực phẩm, lăn nem qua trứng gà, bột chiên xù.

Tự làm nem chua rán thơm ngon, đảm bảo tại nhà

 

Bước 8: Các bạn rán vàng nem chua và có thể ăn kèm với tương cà hoặc tương ớt đều rất ngon. 

Học cách làm nem chua rán thơm ngon, đảm bảo tại nhà

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món nem chua rán tự làm tại nhà này nhé! 
Tuệ Linh 
Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm