Sự lớn lên của trẻ em là theo từng giai đoạn, và ở các giai đoạn khác nhau, trọng tâm phát triển của trẻ em cũng khác nhau. Trong số rất nhiều cột mốc phát triển của trẻ, có một giai đoạn vàng phát triển khi chiều cao và chỉ số thông minh phát triển nhanh chóng mà cha mẹ có thể nắm bắt được. Đó là ba năm đầu tiên sau khi một đứa trẻ được sinh ra.

Sự phát triển chiều cao của trẻ trong 3 năm đầu đời

Theo thống kê, ba năm đầu sau khi sinh là giai đoạn trẻ phát triển chiều cao nhanh nhất, trung bình trẻ có chiều cao khoảng 40cm, năm đầu tiên là 25cm.

Vì vậy, người xưa thường nói trẻ con ở giai đoạn này lớn lên trong lúc ngủ. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng một người trưởng thành cao 1,7 mét tăng hơn một phần ba chiều cao của anh ta trong ba năm đầu đời.

Có thể thấy, việc bổ sung dinh dưỡng trước 3 tuổi có ảnh hưởng lớn hơn rất nhiều đến chiều cao sau này so với di truyền, tuổi càng nhỏ thì tác động càng lớn.

Sự phát triển trí não của trẻ trong 3 năm đầu đời

Từ 0 đến 3 tuổi quả thực là giai đoạn đặc biệt quan trọng trong quá trình phát triển của trẻ sơ sinh. Ngoài tốc độ phát triển chiều cao nhanh chóng thì giai đoạn này cũng là giai đoạn vàng duy nhất để phát triển trí não, tỷ lệ này sẽ đạt khoảng 80% so với người trưởng thành.

Một nhà tâm lý học người Mỹ, đã từng thực hiện một nghiên cứu và chỉ ra rằng nếu chỉ số IQ của một người đo ở tuổi 17 là 100% thì một nửa trong số đó hình thành trước 3 tuổi.

Có thể thấy, ba năm đầu sau khi trẻ chào đời là giai đoạn quan trọng đối với sự phát triển trí não của trẻ, cha mẹ cần tận dụng thật tốt, ngoài việc giáo dục thì việc cung cấp dinh dưỡng cũng vô cùng quan trọng.

3 chất dinh dưỡng thiết yếu bổ sung cho trẻ trước năm 3 tuổi để tăng chiều cao và phát triển trí não

1. Protein chất lượng cao

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng trẻ em phát triển nhanh hơn chúng cần protein chất lượng cao hơn người lớn. Protein chủ yếu có thể đóng hai vai trò: một là cung cấp tiêu thụ trao đổi chất hàng ngày cho các cơ quan khác nhau của cơ thể; hai là đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho sự tăng trưởng và phát triển của bé.

Trước hết, protein có tác dụng kích thích cơ thể tạo ra các mô mới, tái tạo và sửa chữa các tế bào cũ, để cơ thể trẻ phát triển khỏe mạnh, thuận lợi cho cơ thể hoàn thành quá trình trao đổi chất bình thường và tham gia vào sự phát triển của cơ và xương để trẻ cao lớn và khỏe mạnh hơn.

Thứ hai, protein cũng là một trong những thành phần chính của tế bào não, là chất dinh dưỡng cơ bản cho tế bào não trong quá trình kích thích và ức chế, ảnh hưởng đến khả năng tư duy và trí nhớ của trẻ.

Là một yếu tố dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, một khi thiếu protein sẽ dễ mắc các vấn đề như chậm lớn, cân nặng và trí tuệ không đạt chuẩn, giảm khả năng miễn dịch.

Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng đối với trẻ dưới ba tuổi, việc bổ sung chất đạm chất lượng cao là không thể thiếu, và trẻ cần tiêu thụ 35-45 g chất đạm chất lượng cao mỗi ngày, có thể thu được từ chế độ ăn hàng ngày.

Thức ăn đề xuất: Trứng, sữa, cá, tôm, nạc bò, gà, vịt, nạc cừu, nạc heo, đậu nành. Các loại thực phẩm trên không chỉ giàu đạm chất lượng cao mà còn dễ tiêu hóa và hấp thu đối với dạ dày của trẻ, cha mẹ có thể cân nhắc bắt đầu từ những nguyên liệu này.

2. Sắt

Nhiều bà mẹ thấy con mình bơ phờ, xanh xao, lừ đừ cả ngày, thực chất nguyên nhân chủ yếu là do trẻ bị thiếu sắt. Nói chung, trẻ em dưới 3 tuổi có tốc độ phát triển quá nhanh, nhanh gấp ba lần so với lúc mới sinh, điều này cũng dẫn đến sự gia tăng nhu cầu sắt của cơ thể trẻ. Nếu không kịp cung cấp sắt cho cơ thể, trẻ rất dễ bị thiếu máu do thiếu sắt , ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất và còn có thể chậm phát triển trí tuệ.

 

Bổ sung sắt bằng cách nào? 

Nói chung, trẻ sơ sinh từ 4 đến 6 tháng tuổi: có thể đòi bú mẹ và có thể hấp thụ đủ chất sắt từ sữa mẹ, điều này có lợi hơn cho sự hấp thu của cơ thể trẻ.

Từ 4 đến 6 tháng: Cho trẻ ăn dặm đầu tiên bằng thức ăn bổ sung, cố gắng chọn loại mì gạo có bổ sung chất sắt, hoặc thịt nạc, thịt bò xay nhuyễn làm thức ăn có chứa chất sắt.

Từ 6 đến 12 tháng: Bé cần 11 mg sắt mỗi ngày, ngoài sữa mẹ, bạn cũng có thể cho bé ăn bổ sung sữa công thức.

Sau 1 tuổi: Cho trẻ ăn thêm thức ăn giàu chất sắt như thịt nạc, gan động vật, lòng đỏ trứng gà (1 ~ 2 là thích hợp), nấm mèo, nấm tươi, v.v.

3. DHA

DHA là một loại axit béo không no, có vai trò duy trì sự phát triển của hệ thần kinh con người và là thành phần quan trọng của não bộ.

Như đã nói ở trên, trẻ dưới 3 tuổi đang ở thời kỳ vàng phát triển trí não tốt hơn, vì vậy việc tiêu thụ đủ DHA (khoảng 70mg mỗi ngày) là rất quan trọng .

Về cách bổ sung, bạn nên cho bé ăn các loại cá như cá hồi, cá mòi, cá ngừ,… 2 đến 3 lần một tuần. Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn lòng đỏ trứng gà, loại thực phẩm này cũng chứa nhiều DHA.

Moon/Theo Sohu