Vợ chồng chị Thùy cùng cậu con trai Thiên Bảo (21 tháng tuổi, thường gọi Bảo Bảo)

Trong thời gian nuôi con, việc ăn uống của bé chính là điều khiến nhiều ông bố bà mẹ trăn trở nhất. Làm thế nào để con ăn ngon, ăn khỏe và ăn được "cả thế giới" khiến phụ huynh đau đầu suy nghĩ. Với chị Thùy (TP. Hồ Chí Minh), mẹ của bé Thiên Bảo (21 tháng tuổi, thường gọi là Bảo Bảo) thì mọi thứ đều được giải quyết nhờ tình yêu vô bờ bến dành cho con.

Tuần đi siêu thị 3 lần, mỗi bữa nấu 30 phút, cả tháng không trùng menu

Chia sẻ với Emdep.vn, chị Thùy cho biết con trai chị hiện tại ăn 3 bữa chính và 2 bữa phụ một ngày. Từ lúc qua 1 tuổi bé đã được rèn các bữa ăn như vậy. Bảo Bảo giờ đã đi lớp và tự xử lý được các bữa ăn của mình, bà và mẹ chỉ cần hỗ trợ khi ăn các món nước như canh rau, bún, mì, phở...

Bé Bảo Bảo giờ có thể chủ động tự ăn, chỉ cần mẹ hoặc bà hỗ trợ khi ăn các món nước như canh, bún, phở, mỳ...

Bảo Bảo đi học nên bữa trưa bé ăn ở trường, bữa tối do bà phụ trách. Chị Thùy sẽ là "đầu bếp" lo bữa sáng cho con. Chị cho hay buổi tối thường xem trước nguyên liệu còn trong tủ lạnh, lên sẵn ý tưởng món ăn trong đầu để sáng mai dậy nấu cho nhanh. Chị thường thức dậy lúc 6h30 sáng và sơ chế, nấu đồ ăn cho con trong khoảng 30-45 phút. 7h con trai chị thức dậy, vệ sinh cá nhân và ăn sáng bằng món ăn mẹ đã nấu sẵn.

Vì bận bịu công việc nên chị Thùy không đi chợ hàng ngày. "Thay vào đó mình đi siêu thị 3 lần/tuần sau đó về phân loại, sơ chế đồ ăn, chia nhỏ cấp đông từng món cho tiện việc nấu nướng. Riêng rau củ thì Bảo Bảo sẽ ăn cùng gia đình hàng ngày", chị Thùy tiết lộ.

Bản thân tự nhận mình không phải là người "toàn năng" nên bà mẹ trẻ cũng tích cực tham gia nhiều hội nhóm về ăn dặm cho bé. Bên cạnh đó chị cũng tham khảo các kênh Youtube nấu ăn và đọc sách lúc bé sắp ăn dặm để học hỏi nhiều kinh nghiệm và hiểu biết khi nấu đồ ăn cho con. 

Bà mẹ Sài Gòn cũng thông tin từ khi con ăn dặm đã học cách biến tấu các món ăn người lớn sao cho phù hợp với bé, tất nhiên là không dùng gia vị và ưu tiên nguyên liệu hữu cơ. Chị bật mí có khi cả tháng nấu các món không hề trùng nhau cho bé Bảo Bảo.

Bàn ăn vui vẻ ngập tràn món Á Âu cho con trai

Do được mẹ "rèn" từ thời điểm mới bắt đầu ăn dặm nên chị nhận thấy con trai không quá kén chọn đồ ăn. Từ đó bà mẹ trẻ hào hứng thường xuyên thay đổi các món ăn cho bé, từ Á sang Âu. Là "đầu bếp riêng" cho bữa sáng của con, chị Thùy thỏa sức "tung hứng" với các nguyên liệu chị cho là phù hợp với con.

"Mình tập trung thay đổi món ăn cho bé thường xuyên, thay cả cách nấu, nguyên liệu nên bé được thưởng thức nhiều hương vị khác nhau, thành ra bé không bị phụ thuộc vào bất kì kiểu nấu nào cả. Đa dạng món ăn sẽ giúp bé không bị kén ăn. Bé ghét món gì mình sẽ cố gắng nấu và biến tấu lại cho bé quen dần", chị Thùy bày tỏ.

Để tốt cho hệ tiêu hóa của con nên dưới 1 tuổi chị không dùng gia vị cho món ăn, trên 1 tuổi sử dụng gia vị hữu cơ dành riêng cho bé. Nhờ đó mà các món chị nấu cho con đều được Bảo Bảo hưởng ứng nhiệt tình. Cho dù là món Á hay Âu bé cũng vui vẻ ăn ngon lành. Thực đơn những bữa ăn phong phú, đa dạng từ món nước tới món khô, món ngọt tới món mặn của chị Thùy khi chia sẻ trên hội nhóm ăn dặm được các mẹ quan tâm nhiệt liệt. Nhiều người ngỡ ngàng vì không nghĩ được đồ ăn dành cho một em bé chưa tới 2 tuổi lại có thể phong phú được như vậy. Hơn nữa chị Thùy còn dụng tâm trình bày lên món rất đẹp mắt, nhìn là muốn ăn ngay. Bà mẹ một con cũng nhận được những lời cảm ơn chân thành vì đã "khai sáng" thêm cho nhiều mẹ khác để có thêm list menu đồ ăn ngon lành mang phong vị ẩm thực châu Âu để làm dần cho con như các món bánh pancake; muffin; pasta; các món soup từ nguyên liệu đơn giản; các món chiên rán phù hợp với các bé ít tuổi...

Trải lòng về những phương pháp ăn dặm đã trải qua cùng con, chị Thùy nhận định chị cảm thấy khá đúng đắn khi từ đầu lựa chọn cho con phương pháp ăn dặm kiểu Nhật. Nhờ đó mà đến giờ Bảo Bảo luôn hào hứng thử nghiệm cùng mẹ các món ăn mới khi độ tuổi ngày càng lớn hơn. Tuy nhiên chị không hề phản đối bất kỳ một phương pháp ăn dặm nào, chỉ là với mỗi người, mỗi hoàn cảnh sẽ lựa chọn cách phù hợp, miễn là không gây hại cho con. "Với mình việc tăng thô sớm và cho bé ăn các món riêng khác nhau thay vì trộn chung một bát cháo sẽ nhiều ưu điểm hơn", chị nói.

Giữa cuộc sống hối hả, bà mẹ một con cũng như bao người không có quá nhiều thời gian dành cho con. Tuy nhiên chị Thùy tâm niệm chính những bữa ăn chị nấu cho con hàng ngày là cách mà chị thể hiện tình yêu và sự quan tâm tới thiên thần nhỏ của mình. Chị cũng nhắn nhủ đừng nên coi bữa ăn của con là một "cuộc chiến", hãy cùng con kiên nhẫn khám phá và học cách tận hưởng từng bữa ăn. "Có hôm con biếng ăn lười ăn thì vẫn nấu và dọn khay sau 30 phút, không ép con ăn, để con biết coi trọng thức ăn", bà mẹ Sài Gòn nhấn mạnh.

Cùng tham khảo thêm thực đơn các món Á Âu phong phú, đa dạng chị Thùy làm cho bé Bảo Bảo:

Thực đơn các món ăn chị Thùy nấu cho bé Bảo Bảo được lên ý tưởng từ hôm trước dựa vào các nguyên liệu sẵn có trong tủ lạnh, sáng hôm sau chị chỉ mất 30-40 phút là thực hiện xong

Trong những dịp đặc biệt, bà mẹ trẻ cũng có những biến tấu về nguyên liệu cũng như trang trí phù hợp, ví dụ như món pasta nhân dịp Giáng sinh trang trí theo hình cây thông Noel này

Về cơ bản các món ăn mang phong vị châu Âu được bà mẹ trẻ nấu cho con đều từ các nguyên liệu đơn giản, dễ làm như bí đỏ, cà rốt, khoai tây, thịt bò, thịt gà... Tuy nhiên nhờ cách chế biến khác biệt nên tạo nên hương vị ngon lành và hấp dẫn.

Chị Thùy tham khảo thêm nhiều kênh nấu ăn, sách báo để có thêm kiến thức cũng như học cách nấu thêm nhiều món ăn Á Âu cho con

Mỗi bữa ăn với bé Bảo Bảo là một hành trình khám phá ẩm thực thú vị. Nhờ đó bé thêm hào hứng và cũng ít khi kén ăn

Chị Thùy thường xuyên chia sẻ thực đơn các món ngon mình nấu cùng các mẹ trên hội nhóm ăn dặm và nhận về phản hồi tích cực

Mẹ trẻ hào hứng vì nhờ chị mà các mẹ bỉm sữa khác có thêm list đồ ăn ngon lành, bổ dưỡng để nấu dần cho các con.

Bảo Bình

Ảnh: NVCC