Đi chợ đầu mối "khênh" thực phẩm rẻ, tươi, ngon về chia nhau

Tủ lạnh nhà chị Hồng Minh (35 tuổi, Hà Nội) lúc nào cũng đầy ắp thịt, rau, củ, trái cây. Hỏi ra mới biết số thực phẩm trên được chị mua ở chợ đầu mối. Cứ vào sáng cuối tuần, chị cùng một số người hàng xóm hẹn nhau dậy sớm hơn mọi ngày, chung tiền đi chợ đầu mối mua thực phẩm rồi về chia nhau, tích trữ trong tủ lạnh dùng dần.

Chị Minh cho hay, thực phẩm ở chợ đầu mối nếu mua nhiều sẽ được giá sỉ. Có loại rẻ gấp đôi so với mua lẻ ngoài chợ gần nhà. Một mình chị Minh không thể mua một lần 5kg thịt hay 10 bó rau cùng lúc. Nên để được giá sỉ, chị đã rủ thêm một số bà nội trợ gần nhà cùng chung tiền, lên thực đơn để cùng mua.

“Sau khi lên thực đơn những thứ cần mua, chúng tôi gom tiền lại, 1 người khoảng 500 ngàn đồng rồi cùng ra chợ. Những thứ mua được chia đều rồi đưa về rửa sạch, trữ vào tủ lạnh dùng dần. Có những loại thực phẩm bảo quản lâu ngày như thịt, các loại rau, trái cây có thể sử dụng trong một tuần”, chị Minh chia sẻ.

Gia đình chị Minh có 5 người gồm bố chồng, vợ chồng chị cùng hai đứa con. Trước đây, khi chưa biết đến chợ đầu mối, mỗi ngày chị phải chi từ 20 ngàn tiền rau, 30 ngàn tiền trái cây, 90 đến 100 ngàn tiền mua thức ăn mặn như cá, thịt.

Tính ra cũng hết trên dưới 150 ngàn đồng cho cả ngày. Thế nhưng, từ khi đi chợ đầu mối, mỗi ngày chị chi hết 80 đến 100 ngàn đồng nhưng vẫn được ăn ngon, đủ chất.

“Từ ngày biết đến chợ đầu mối, tôi mua thực phẩm một lần ăn cả tuần, không phải mất thời gian đi chợ hàng ngày, đau đầu suy nghĩ hôm nay ăn gì. Cứ tan sở là tôi về thẳng nhà, thực phẩm đã có sẵn trong tủ lạnh, chỉ cần lấy ra chế biến nữa là xong.

Tôi có thời gian để nghỉ ngơi, làm một số việc khác. Không những vậy, số tiền chi phí cho việc bếp núc cũng giảm dần. Ngày trước cứ mỗi tháng tôi chi hết 5 triệu tiền ăn, bây giờ giảm xuống còn hơn 3 triệu nhưng vẫn được cả nhà khen tươi, ngon, đủ món".

Tiết kiệm thời gian, tiền bạc

Lúc đầu, nghe đồng nghiệp rủ nhau đi chợ đầu mối mua thực phẩm cho tươi ngon, rẻ hơn nhiều so với giá thị trường nên chị Hoàng Lam (33 tuổi) cũng dậy sớm chạy xe hàng chục cây số để mua. Nhưng thấy giá mua lẻ không rẻ hơn là bao, lại cách xa nhà, tính cả tiền xăng xe thì đâu cũng vào đấy.

Sau này chị mới biết chợ đầu mối chỉ dành cho việc bán buôn, bán sỉ nên chị tìm cách rủ thêm 4 đồng nghiệp nữa cùng chung tiền đi chợ vào ngày cuối tuần.

Trước khi đi, mấy bà nội trợ chị lên thực đơn rõ ràng rồi cộng lại xem tuần này mua bao nhiêu kg thịt lợn, bao nhiêu con gà, bao nhiêu rau muống, khoai tây, trái cây… để cùng hùn tiền mua cho được giá sỉ.

Khi đến chợ họ phân công nhau người mua rau, người mua thịt, mua cá rồi hẹn gặp lại nhau tại một điểm cụ thể trong chợ để cùng về. Những thực phẩm mua được chia nhau, mang về trữ trong tủ lạnh dùng dần.

“Từ ngày cùng chị em đồng nghiệp đi chợ đầu mối, thực phẩm nhà tôi khi nào cũng có sẵn trong tủ, thích ăn gì nấu nấy. Sáng dậy tôi không còn phải vất vả chạy xe ra chợ mua đồ ăn sáng, cũng không phải mua thức ăn trưa cho bố mẹ chồng ở nhà. Chỉ những lúc cần mua những thứ tươi sống như cá, mực, tôm đổi món tôi mới ra đi chợ”, chị Lam chia sẻ

Vợ chồng chị Lam cùng hai con nhỏ đang ở chung cùng bố mẹ chồng. Trước đây, mỗi tháng chị chi 6 triệu đồng tiền ăn nhưng vẫn thâm trước hụt sau. Từ khi mua sỉ ở chợ đầu mối, chị chỉ chi 4 triệu tiền ăn/ tháng nhưng vẫn rất thoải mái.

Trung Hiếu