Tan sở về nhà, đối với cánh mày râu là niềm hạnh phúc vì có thể khoác tay nhau ra quán bia làm vài cốc cho mát, hoặc đi đá bóng, nhậu nhẹt tới khuya. Tuy nhiên, đối với các bà nội trợ, đó mới là khoảng thời gian bận rộn mệt mỏi nhất trong ngày. 

Vì sao ư? Nào là đón con, vượt tắc đường bon chen đi chợ, rồi mặc cả giá rổ, đau đầu nghĩ xem tối nay ăn gì, sáng mai trưa mai ăn gì, thậm chí là... cả tuần ăn gì.  

Sau vụ "cao thủ chi tiêu" ở Hà Nội chia sẻ bảng chi chỉ hơn 3 triệu cho nhà 4 người, tiền ăn chỉ 60k/ngày, các mẹ lại xắn tay áo thực hiện, chia sẻ kinh nghiệm nấu cơm cho nhà nhiều người hoặc ít người. Chủ đề khá thiết thực và gần gũi với cuộc sống thường nhật, nên đã thu hút sự chú ý tham gia của hàng nghìn chị em, từ độc thân cho đến các mẹ nhiều con. 

Bữa cơm nhà 5 người với 30k thịt chia ra hai món rang và nấu canh, 18k cá rô rán, 3k rau 5k cà. Tổng: 56k. 

Từ chia sẻ mở đầu của một bà mẹ trẻ ở Nghệ An về mâm cơm dành cho 5 thành viên gia đình chưa đến 60 nghìn, các chị em trong một diễn đàn phụ nữ đã tranh thủ bàn tán khá sôi nổi.  

Cầm tiền đi chợ tưởng đơn giản, mà phải làm rồi mới biết công việc ấy đau đầu khó tính toán ra sao. Khó ở chỗ phối hợp món ăn sao cho ngon, hợp khẩu vị cả gia đình, mà lại vừa túi tiền nữa. 

Như chia sẻ của chị Vương Bảo Ngọc, nhà ít người nên dù nấu cơm đơn giản vẫn phải nghĩ ra đủ món canh - mặn, sao cho ngon lành, đủ chất mà lại tiết kiệm chi phí.  

Vậy nên bữa nào tiết kiệm được là chị triệt để "tăng xin giảm mua", đơn cử như mâm cơm chiều dưới đây: 20.000 đồng cá mắm, 7.000 rau su su, còn lại thịt lợn thì... đi xin được. Tuy không phải bữa nào cũng vun vén được như thế, song mất chưa đến 30.000 thì cũng ổn. 

Ba món cho cả nhà thưởng thức mà chỉ mất 27 nghìn. 

Bày vẽ hơn mâm cơm phía trên, và cũng hút mắt không kém là thực đơn gồm dưa góp, tôm rán, cá chiên, măng xào, canh rau, tráng miệng xoài. Nhìn "ngồn ngộn" thức ăn nhưng tổng chi chỉ khoảng 100 nghìn. 

Cũng cho 5 người ăn nhưng bữa cơm nhà chị Khánh Linh lại thịnh soạn hơn, thịt cá gà đủ cả, lại còn có cả mực xào. Nhiều mẹ khen gia đình có điều kiện, nấu ăn cũng ngon mắt, nhưng chắc thực đơn này chỉ để tham khảo đổi bữa, chứ ngày nào cũng ăn thế này thì... sạt nghiệp. 

Mâm 4 người nhà bạn Nhung Trinh khá lạ mắt lạ miệng với bánh đúc nguội chấm lạc vừng, dimsum, đậu nhồi thịt, giá đỗ xào, nem rán... Nhìn thế này, ước tính cũng trên dưới 200 nghìn. 

Một gợi ý khác cho thực đơn cả nhà 4 người khoảng 50k của một bà nội trợ khéo léo đến từ miền Trung, với các món đặc sản địa phương: cá ngạnh nấu canh chua, cá tươi kho nghệ, thịt kho đậu, ruốc thịt. 

Rau 5k, cà 2k, thịt gà 23k mua về lọc xương chiên, mất 30k tròn mà bạn Huyền Cherry làm được bữa cơm đậm đà hấp dẫn cho 3 người. 

Cũng nhà 3 người nhưng mẹ Hiền Xuka khoe bữa cơm "sang chảnh" hơn với tôm mực hấp sả, ăn cùng thịt kho tàu, vài lon bia. Các mẹ đoán già đoán non, mâm này cũng cỡ 150-200 nghìn. 

Quan tâm đến thực đơn hàng ngày nhất có lẽ là các cặp vợ chồng trẻ. Chỉ có 2 người nên cũng bớt cầu kỳ về số món, nhưng chị em thích đổi vị liên tục, nên bạn Kiều Oanh gợi ý 1 bữa trưa hấp dẫn, giá rẻ như thế này: sườn xào chua ngọt cho vợ, lòng dồi lai rai cho chồng, rau muống luộc dầm sấu ngon tuyệt. 

Vợ chồng bạn Thùy Linh đi chợ một bữa chỉ tốn 50k: sườn rán, kim chi muối sẵn, măng xào, canh sườn rau ngót, khoai lang. 

Nhà Trâm Mint thì "dân dã" hơn với thịt ba chỉ, rau củ luộc, bắp cải xào, đắt nhất là đĩa thịt bò xào 30k. 

Cũng có kim chi nhưng chị Thu Thu nấu thêm cho chồng gà rang, măng luộc chấm mắm ớt, gọn nhẹ, hợp lý. Bữa này cũng tầm 60k không hơn. 

Mâm cơm đặc trưng Việt Nam của 3 người nhà bạn Thảo Anh: canh mướp, hoa thiên lý với ngao, cá rán, dưa muối, chỉ khoảng 40 nghìn. 

Vì ở Hà Nội nên nhà chị Kim Cúc ăn uống có phần đắt đỏ hơn, chỉ 2 vợ chồng nhưng cũng tốn đến 180k/bữa: canh ghẹ rau muống, thịt ba chỉ rang mắm hành, lòng luộc, tráng miệng cam xoài. 

Bày biện cực đẹp mắt, lại toàn món ngon của mẹ Hải Yến khiến chị em xuýt xoa khen khéo. 

Tuy món bò màu đắt đỏ và hơi cầu kỳ nhưng phải công nhận chị Yến chăm sóc tẩm bổ chồng khá chu đáo, tay nghề khéo léo đảm đang, đúng mẫu phụ nữ của gia đình. Mỗi bữa chị chi dao động từ 50-100k cho bữa cơm nhà. 

Tóm lại, dù nhiều hay ít, cơm "quý tộc" hay cơm "bình dân", ở quê hay ở thành thị, chuyện đi chợ bếp núc luôn được chị em phụ nữ chú trọng khá nhiều. Trên đây chỉ là một góc thực đơn thường ngày mà các mẹ đưa ra để cùng nhau tham khảo, chia sẻ kinh nghiệm để đáp lại bài toán khó của "cao thủ chi tiêu", còn các mẹ khác thì sao nhỉ? 

Theo Lynk/Trí Thức Trẻ