Điều này khiến việc chọn mãng cầu chưa được ưng ý vì chưa thơm ngon. Bởi thế, khi mua mãng cầu, người tiêu dùng chỉ cần tránh được 5 sai lầm sau sẽ chọn được 10 quả mãng cầu như 10.

Chọn mua mãng cầu ở nhiều vùng đất khác nhau

Khi mua hoa quả ngon ở đâu 1 lần, bà nội trợ ngay lập tức đã trung thành với một địa chỉ bán hàng mà chưa tham khảo giá cả cũng như cửa hàng đó bán loại mãng cầu ở vùng đất nào.

Thực tế, để cạnh tranh với khách hàng, nhiều hàng bán hoa quả tươi bán mãng cầu với giá cực kỳ phải chăng. Hơn nữa, họ bán đúng loại mãng cầu có xuất xứ từ vùng miền sông nước miền Tây để có những quả ngọt thanh, thơm mát đặc trưng. Loại mãng cầu vùng đất miền sông nước miền Tây thường ngon hơn hẳn các loại mãng cầu khác.

Bỏ qua việc quan sát da của mãng cầu

Khi mua mãng cầu, nhiều bà nội trợ chỉ chăm chăm chú ý đến khoảng cách gai của chúng mà không chú ý đến da của những trái mãng cầu.

Tuy nhiên, da của mãng cầu lại phản ánh rất nhiều về sự tươi ngon của mãng cầu xiêm. Bà nội trợ nên chọn những quả mãng cầu xiêm có da còn tươi và có màu vàng nhạt. Đặc biệt, da chúng nên láng bóng. Tuyệt đối không chọn quả nào da xỉn màu, không láng bóng vì đó là những quả mãng cầu không ngon.

Chỉ chú ý đến mắt gai to mà không chú ý đến khoảng cách giữa các gai

Phần lớn những chị em khi mua mãng cầu thường chỉ chú ý đến mắt gai của mãng cầu to hay nhỏ, cứng hay mềm mà không chú ý đến khoảng cách giữa các gai trên vỏ quả.

Theo đó, bạn chỉ nên chọn những trái mãng cầu có mắt gai to, mềm và nhất là khoảng cách giữa các gai càng rộng thì quả mãng cầu càng ngon.

Mua mãng cầu quanh năm

Bà nội trợ thường mua mãng cầu ăn quanh năm vì nghĩ loại quả này ra trái quanh năm. Song thực tế, mùa mãng cầu chỉ bắt đầu thu hoạch nở rộ từ tháng 4 đến tháng 10 hàng năm. Trước và sau Tết nguyên đán là thời điểm trái mùa của loại quả này.

Ăn loại quả này trái mùa vừa đắt đỏ vừa không thơm ngon bằng chính vụ. Vì thế, bạn chỉ nên mua mãng cầu vào thời điểm đúng mùa để mua được mãng cầu giá rẻ lại thơm ngon.

Chỉ chọn mãng cầu chín già

Khi mua loại quả này, bà nội trợ thường chọn những quả mãng cầu đã chín già có gai mở rộng và da chuyển màu vàng và bóng hơn. Đặc biệt, có âm thanh rỗng khi gõ vào quả.

Tuy nhiên, mãng cầu chín tự nhiên rất nhanh, nếu không ăn kịp hoặc muốn ăn rải rác trong vài ngày, nên chọn quả chín vừa, vỏ vẫn còn có màu xanh lục và đặc biệt chọn trái còn tươi, to, dày cơm.

Khi mãng cầu chín, màu xanh lục ở vỏ mãng cầu sẽ chuyển sang màu vàng và vỏ của chúng rất mỏng. Khi ấy phần thịt màu trắng và chứa nhiều hạt màu đen.

Minh Anh