Vài bước đơn giản có ngay món cà ri bò lúc lắc Ấn Độ ngon quên sầu

Emdep.vn - Nếm một miếng để cảm nhận thịt bò mềm thấm gia vị, thơm nức mùi cà ri, rau củ vẫn giữ được độ giòn... thưởng thức cùng với cơm trắng còn gì tuyệt hơn.

Món cà ri ai nghe đến tên đều muốn thử một lần tự nấu và thưởng thức ngay tại nhà, nhưng lại sợ lâu và tốn kém nguyên liệu nấu. Không sao đây sẽ là công thức đơn giản dành cho bạn ưa khẩu vị cay thơm nồng mùi cà ri lại kết hợp với bò lúc lắc mới lạ.

Nào hãy cùng tham khảo qua công thức bên dưới bạn nhé!

Nguyên liệu: (phần ăn dành cho 1-2 người)

- 200gr bò lúc lắc

- 1 củ hành tây to

-  Nửa củ cà rốt cắt hạt lựu

- 1 gói bột cà ri

- 50gr đậu gà  (có thể thay bằng đậu hà lan)

- Gia vị: nước tương, muối, tiêu, bột ớt.

- Ngò trang trí

Vài bước đơn giản bạn có ngay món cà ri bò lúc lắc ngon quên sầu

Thực hiện:

Bước 1:

Cho các nguyên liệu ướp: bột cà ri, muối, tiêu theo khẩu vị vào bò và trộn đều, để sang một bên cho thấm gia vị.

Vài bước đơn giản bạn có ngay món cà ri bò lúc lắc ngon quên sầu

Bước 2: Ảnh 3

Đậu gà ngâm nước từ trước đến khi mềm và nở gấp đôi là được (nếu dùng đậu hà lan cũng ngâm rửa sơ).

Vài bước đơn giản bạn có ngay món cà ri bò lúc lắc ngon quên sầu

Bước 3:

Rồi bắt nồi nước lên đun sôi, cho đậu vào luộc mềm trong 10-15 phút ( thời gian luộc tuỳ lượng đậu ít nhiều) đến khi mềm là được. Đậu hà lan luộc tương tự.

Vài bước đơn giản bạn có ngay món cà ri bò lúc lắc ngon quên sầu

Bước 4:

Làm nóng chảo với ít dầu ăn và cho bò lúc lắc vào chiên áp chảo sơ với lửa vừa.

Vài bước đơn giản bạn có ngay món cà ri bò lúc lắc ngon quên sầu

Bước 5:

Rau củ xào riêng để vẫn giữ được độ giòn.

Vài bước đơn giản bạn có ngay món cà ri bò lúc lắc ngon quên sầu

Bước 6:

Cuối cùng là trộn bò vào lại chảo và nêm gia vị thêm vào bước này. (Nếu muốn béo hơn thì cho tí nước dừa hoặc sữa tươi).

Vài bước đơn giản bạn có ngay món cà ri bò lúc lắc ngon quên sầu

Bước 7:

Cuối cùng là cho đậu gà vào đảo đều chung là hoàn thành.

Vài bước đơn giản bạn có ngay món cà ri bò lúc lắc ngon quên sầu

Thành phẩm: 

Hoàn toàn không khó để làm và rất nhanh để hoàn thành món bò lúc lắc cà ri mang đậm phong cách Ấn rất hấp dẫn.

Chỉ cần nhìn màu sắc và mùi vị xộc lên đã thấy rất đậm đà vị cà ri, bò mềm thấm gia vị. Rau củ vẫn giữ được độ giòn nhất định kèm dinh dưỡng có trong rau củ, nước cà ri thưởng thức cùng với cơm trắng còn gì tuyệt hơn.

Chúc bạn thành công với món ngon dễ làm này và bạn có thể thực hiện ngay tại nhà rất nhanh đấy.

Vài bước đơn giản bạn có ngay món cà ri bò lúc lắc ngon quên sầu

Vài bước đơn giản bạn có ngay món cà ri bò lúc lắc ngon quên sầu

Chủ bếp Oanh Trần

Mọi phản ánh, ý kiến, thông tin nóng, bài vở cộng tác của độc giả có thể gửi cho chúng tôi theo địa chỉ:
Email:  banbientap@i-com.vn
Hotline: 0914926900

 

Xem thêm