Tự tay làm nem rán nhân thịt gà, đổi vị cho cả nhà ngày mùng 2 Tết

Emdep.vn - Bạn hãy thử làm nem rán nhân thịt gà thay nem rán nhân thịt lợn để chiêu đãi cả nhà nhé!

Nem rán nhân thịt gà bùi thơm, giòn rụm chắc chắn sẽ khiến mọi người thích mê.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Xì dầu

- Rượu gạo

- Tiêu đen

- Bột ngô

- Thịt gà đã xay

- Dầu ăn

- Tỏi

- Gừng

- Hành lá, bắp cải, cà rốt

- Dầu hào

- Bánh đa nem

- Nước

Cách thực hiện:

- Sử dụng dụng cụ để bào sợi bắp cải.

Tự tay làm nem rán nhân thịt gà, đổi vị cho cả nhà ngày Tết

- Dùng dao thái cà rốt thành những lát mỏng và dài như hình que nhỏ.

Tự tay làm nem rán nhân thịt gà, đổi vị cho cả nhà ngày Tết

Tự tay làm nem rán nhân thịt gà, đổi vị cho cả nhà ngày Tết

- Trộn xì dầu, rượu gạo, tiêu đen, bột ngô, dầu hào vào một bát to.

Tự tay làm nem rán nhân thịt gà, đổi vị cho cả nhà ngày Tết

- Cho thịt gà đã xay vào bát nước sốt.

Tự tay làm nem rán nhân thịt gà, đổi vị cho cả nhà ngày Tết

- Lấy một chảo to, đổ dầu ăn vào chảo rồi cho thịt gà vào đảo chín đều.

Tự tay làm nem rán nhân thịt gà, đổi vị cho cả nhà ngày Tết

- Đổ thịt gà ra bát riêng.

- Cho bắp cải và cà rốt vào chảo xào qua.

Tự tay làm nem rán nhân thịt gà, đổi vị cho cả nhà ngày Tết

- Thêm gừng, tỏi và hành lá vào chảo.

- Đổ bát thịt gà vào chảo sao cho thịt gà chín vàng đều.

Tự tay làm nem rán nhân thịt gà, đổi vị cho cả nhà ngày Tết

- Thêm dầu hào vào chảo.

Tự tay làm nem rán nhân thịt gà, đổi vị cho cả nhà ngày Tết

- Lấy thìa đảo đều.

Tự tay làm nem rán nhân thịt gà, đổi vị cho cả nhà ngày Tết

- Đổ nhân nem ra đĩa và để nguội.

Tự tay làm nem rán nhân thịt gà, đổi vị cho cả nhà ngày Tết

- Trải bánh đa nem lên bàn, múc 1 thìa nhân để ở góc bánh đa nem như hình.

Tự tay làm nem rán nhân thịt gà, đổi vị cho cả nhà ngày Tết

- Cuộn lại.

Tự tay làm nem rán nhân thịt gà, đổi vị cho cả nhà ngày Tết

- Gập phần bánh đa nem bên trái.

Tự tay làm nem rán nhân thịt gà, đổi vị cho cả nhà ngày Tết

- Gập tiếp phần bánh đa nem bên phải.

Tự tay làm nem rán nhân thịt gà, đổi vị cho cả nhà ngày Tết

- Cho một ít bột ngô dọc theo móc bánh đa nem giống như bạn đang dính một chiếc phong bì vậy.

Tự tay làm nem rán nhân thịt gà, đổi vị cho cả nhà ngày Tết

Tự tay làm nem rán nhân thịt gà, đổi vị cho cả nhà ngày Tết

- Cuộn bánh đa nem lại. Cuộn kín, không cuộn quá chặt tay.

Tự tay làm nem rán nhân thịt gà, đổi vị cho cả nhà ngày Tết

- Đặt nem ra khay. Nếu chưa rán nem ngay bạn hãy bọc màng bọc thực phẩm vào để nem không bị khô.

Tự tay làm nem rán nhân thịt gà, đổi vị cho cả nhà ngày Tết

Tự tay làm nem rán nhân thịt gà, đổi vị cho cả nhà ngày Tết

- Bật bếp đổ dầu ăn vào chảo.

- Đun nóng dầu ăn, hạ lửa nhỏ và cho nem vào rán. Khi nem có màu nâu vàng thì gắp ra để trên giá.

Tự tay làm nem rán nhân thịt gà, đổi vị cho cả nhà ngày Tết

Tự tay làm nem rán nhân thịt gà, đổi vị cho cả nhà ngày Tết

Tự tay làm nem rán nhân thịt gà, đổi vị cho cả nhà ngày Tết

- Pha nước chấm nem theo sở thích của gia đình.

Tự tay làm nem rán nhân thịt gà, đổi vị cho cả nhà ngày Tết

Chúc bạn thành công!

Ngọc Huyền/Theo Steamykitchen

loading...

Tags : Từ khóa



Xem thêm