Nếu có thời gian rảnh, hãy thử làm món đồ uống Hàn Quốc bổ dưỡng và ngon miệng này. Sinh tố khoai lang sữa mịn mượt, ngọt ngào, chắc chắn sẽ "đốn tim" bất cứ ai được thưởng thức.

Latte khoai lang là một thức uống phổ biến của Hàn Quốc được làm bằng khoai lang nướng (hoặc hấp), sữa và một chút đường.

Bước quan trọng nhất trong việc chế biến latte khoai lang tím là nướng khoai lang. Nướng sẽ giúp khoai lang có hương vị ngọt nào và hấp dẫn hơn.

- Rửa sạch vỏ khoai lang. Cắt khoai lang làm đôi theo chiều dài. 

- Đặt khoai lang lên khay nướng

- Nướng khoai lang ở nhiệt độ 180-190 độ C trong vòng từ 30-50 phút cho đến khi khoai chín hoàn toàn.

- Bóc vỏ khoai lang

Nguyên liệu để làm latte khoai lang:

- 200g khoai lang nướng
- 500ml sữa
- 1 muỗng canh đường cát
-  Bột quế (tùy chọn nhưng được khuyến nghị)
- Thêm chút hạt làm topping

Cách làm:

- Bỏ tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào máy xay, xay nhuyễn

- Cho hỗn hợp ra nồi nhỏ, đun với ngọn lửa nhỏ, thêm chút đường cho vừa miệng

- Rót latte khoai lang tím ra cốc, thêm chút hạt mà bạn ưa thích rồi thưởng thức ngay!

Món latte khoai lang tím dễ làm, thơm ngon sẽ nhanh chóng chinh phục cả những ai khó tính nhất. Hoàn thiện món latte khoai lang tím, bạn chắc chắn sẽ được vote 5 sao cho tay nghề!

Quỳnh Trang/Theo Mykoreakitchen