Sườn om củ cải là món ăn thơm ngon, dễ làm với các nguyên liệu sẵn có và được chế biến trong thời gian ngắn, phù hợp với những ngày bận rộn. Sườn om thơm nồng, kết hợp với củ cải ngọt thanh, chắc chắn món canh này sẽ gây ấn tượng với các thành viên trong gia đình bạn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Sườn non nguyên rảnh 500g

- Củ cải 300g

- Gia vị, gừng

Cách làm:

- Sườn non rửa sạch, chặt thành từng khúc, củ cải gọt vỏ, cắt thành từng khúc vừa ăn

- Sườn luộc sơ, hớt bọt 

- Sau khi luộc sơ sườn, để ráo nước

- Gừng thái thành từng lát mỏng, đặt dưới đáy nồi

- Thêm củ cải trắng vào nồi

- Thêm sườn vào nồi hầm, nêm gia vị vừa ăn

- Đổ đầy nước và hầm cho đến khi món canh chín nhừ

Món sườn om củ cải thơm ngon, vừa miệng lại giàu chất dinh dưỡng chắc chắn sẽ giúp bữa tối nhà bạn thêm rôm rả.

Quỳnh Trang/Theo Sohu