Tôm kho mặn ngọt là món ăn đặc biệt nổi tiếng. Thưởng thức món ăn này bạn sẽ cảm nhận được các hương vị ngọt, mặn bổ sung cho nhau, dư vị thì quá đỗi đặc biệt. Chẳng cần đến nhà hàng, bạn vẫn có thể chế biến và thưởng thức món ăn này ngay tại nhà. Món tôm kho mặn ngọt phiên bản tại nhà cực kỳ dễ làm, ai cũng có thể xắn tay thử sức.

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 500 g tôm tươi 

- 30 g sốt cà chua 

- 15g gừng băm

- 1g tiêu

- Lượng muối thích hợp

- 1 thìa nước tương

- 1 thìa rượu nấu ăn

- 1 thìa đường

- Một ít hành lá

- Một ít dầu mè

- Một ít mè rang chín

Cách làm:

- Cắt bỏ phần gai nhọn trên đầu tôm, sau đó cắt bỏ phần chân và đuôi của tôm, dùng tăm để rút chỉ tôm ra.

- Đun nóng chảo, cho một lượng dầu thích hợp, cho tôm vào chảo chiên vàng đều rồi cho gừng vào.

- Sau đó đổ nước sốt cà chua, xì dầu nhạt và rượu nấu ăn vào đảo đều

-  Thêm một chút muối, rắc hat tiêu và thêm 1 thìa cà phê đường vào, đảo đều một lần nữa.

- Cuối cùng, rưới dầu mè vào, đun đến khi nước sền sệt, rắc mè rang chín và hành lá xắt nhỏ lên trên tôm rồi bày ra đĩa.

- Món tôm kho mặn ngọt ngon như ngoài hàng thực ra có thể tự làm tại nhà. Vì vậy bạn đừng bỏ qua món này nếu thích ăn tôm nhé!

Quỳnh Trang/Theo Sohu