Thực đơn độc thân: Cơm cà ri bò vừa ngon, lại đủ đầy dinh dưỡng

Emdep.vn - Cơm cari bò mềm thơm, đậm đà gia vị, mang đến cho bạn một bữa ăn đủ chất, ai ăn cũng nghiền.


 Nguyên liệu làm cơm cari bò gồm:

- 1 hộp cari gia vị Nhật
- 300-400gr thịt bò
- 1 củ cà rốt
- 2-3 củ khoai tây
- 1/2 củ hành tây
- 1 củ hành khô
- 1 củ tỏi
- 1 chút bột nêm
- 1 chút hạt tiêu
- 1 chút muối
- Dầu ăn

 
Cách làm cơm cari bò như sau:
Bước 1: Thịt bò rửa sạch sẽ để cho ráo nước, sau đó thái thịt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn, cho vào bát và ướp cùng chút bột nêm, hạt tiêu, xíu muối và trộn đều để 15 phút.

Bước 2: Hành tây thái miếng vuông. Khoai tây nạo vỏ rồi thái miếng vừa ăn, rửa sạch cho hết nhựa khoai và để cùng với hành tây. Cà rốt cũng nạo sạch vỏ, sau đó khứa hình bông hoa cho thêm hấp dẫn. Hành khô và tỏi băm nhỏ.

Bước 3: Đặt chảo hoặc nồi lên bếp cùng với 1-2 thìa dầu ăn, khi dầu nóng thì cho hành, tỏi băm vào phi thơm mới cho tiếp thịt bò vào xào, đảo đều và xào cho thịt săn lại. Sau đó, bạn bẻ miếng gia vị cari Nhật thành những miếng nhỏ cho vào xào cùng cho thơm mùi vị cari, tiếp theo chế nước ngập thịt bò và nấu khoảng 20 phút là thịt gần mềm.

Bước 4: Sau 20 phút, bạn cho hành tây, khoai tây, cà rốt vào nấu cùng cho tới khi các nguyên liệu chín mềm, bạn có thể tự điều chỉnh lượng nước cari sao cho có độ hơi đặc và nếm cho vừa ăn là tắt bếp.

Bước 5: Xới cơm nóng ra đĩa, sau đó múc hỗn hợp cari bò vào bên cạnh, thưởng thức nóng rất ngon! 
Thành phẩm:

Cơm cari bò mềm thơm, cách làm nhanh gọn, mang đến cho bạn một bữa ăn ngon miệng và đủ chất. Chúc các bạn thành công với công thức của chúng tôi và đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên Emdep.vn để có được cho mình những công thức nấu ăn hấp dẫn nhé! 

Chủ bếp Hương Giang

Tags : Từ khóa

Xem thêm