- Cho tôm vào ướp cùng với hành tỏi băm nhỏ + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu và trộn đều lên, ướp trong khoảng thời gian 5 – 7 phút để tôm ngấm đều gia vị.

- Đập 2 quả trứng gà vào bát sau đó dùng đũa đánh đều lên.

- Cho bột mì vào bát to và rây lọc để bột được mịn hơn không bị vón cục. Sau đó tiếp tục lấy bát riêng đựng cốm dẹp.

- Sau khi đã có 1 bát trứng, 1 bát bột mì và 1 bát cốm dẹp thì cho tôm đã ướp nhúng vào bột mì, sau đó nhấc lên nhúng vào trứng gà và cuối cùng lăn qua, lăn lại vào cốm dẹp cho cốm dính đều vào tôm là được. Cứ làm tương tự với các con tôm sau cho đến khi hết nguyên liệu.

Cho dầu ăn vào chảo đun nóng sau đó thả tôm đã nhúng cốm vào chiên, chiên đến khi nào tôm chín thì thôi rồi gắp tôm để ra rổ thưa cho ráo dầu. Lưu ý khi chiên lên để lửa nhỏ vừa, không nên để to quá như thế bên vỏ ngoài dễ cháy mà tôm lại chưa chín. Đặc biệt, bạn nên chiên tôm ngập dầu để cách làm món tôm chiên cốm ngon, chín đều và đẹp mắt nhé.

-  Pha xốt chấm tôm chiên cốm: Bạn cho 4 thìa xốt mayonnaise + 1 thìa cần tây băm nhỏ + 2 muống ớt bơm sau đó trộn đều lên.

- Cho dưa chuột, xà lách xuống dưới đĩa để trang trí rồi xếp tôm lên trên. Vậy là đã hoàn thành xong cách làm tôm chiên cốm rồi, giờ thì mời cả nhà thưởng thức thôi nào. Món ăn dùng với xốt chấm vừa pha sẽ rất tuyệt các bạn nhé