Thịt bò là thực phẩm thơm ngon, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt là chất đạm. Thịt bò có thể chế biến cùng với nhiều loại nguyên liệu. Và thịt bò xào với hành tây và ớt chuông sẽ mang lại hương vị đặc biệt thơm ngon, hấp dẫn. Đây chắc chắn sẽ là món ngon khiến chồng con bạn muốn được ăn nhiều hơn 1 lần trong tuần đó!

Nguyên liệu món thịt bò xào:

- 300 gram thịt bò

- 2 quả ớt chuông xanh lớn

- 1 củ hành tây

- Dầu ăn

- Hạt tiêu đen xay

- Nước tương, muối

Cách làm thịt bò xào:

- Thịt bò thái thành từng sợi nhỏ sẽ bớt dai và dễ ăn hơn. Trong một chiếc bát nhỏ, thêm muối, nước tương, dầu ăn và hạt tiêu đen vào ướp với thịt bò.

- Thái ớt chuông xanh và hành tây thành từng lát nhỏ

- Đổ dầu ăn vào chảo, đun nóng chảo dầu, thêm thịt bò đã thái nhỏ vào chảo.

- Thêm hành tây đã thái nhỏ vào xào, nêm gia vị vừa ăn.

- Sau đó, thêm ớt chuông đã thái nhỏ vào xào. Ớt chuông đã thái nhỏ rất nhanh chín vì vậy bạn không cần xào trong chảo quá lâu.

- Nêm gia vị vừa ăn, xào cho đến khi chín tới.

 

Chú ý: Ớt chuông xào quá lâu sẽ làm mất độ giòn vì vậy bạn không nên xào trong thời gian quá dài.

Món thịt bò xào hành tây, ớt chuông là món ngon đượm vị, đưa cơm đã sẵn sàng!

Quỳnh Trang/Theo Sohu